1 entry daha
  • evrimsel açıdan bakıldığında pişirmek kısa sürede yüksek kalori alınmasını ve süratle kandaki şeker oranın yükselmesini sağladığı için bir avantajdı. 50 yıl önceye kadar bu durum değerli iken, yiyeceğin sonsuz, endustriyel şekerin sınırsız olduğu şu anki diyetimizde olabildiğince az kalorisini alabildiğimiz, midede uzun süre geçiren ve kan şekerini yükseltmeyen beslenme şekline dönmemiz gerekiyor. çiğ yiyebilmek şu anda avantaj haline gelmiştir.
1 entry daha
hesabın var mı? giriş yap