imaret

• eski dönemde yoksullara parasız yemek vermek için açılan hayır kurumu. buranın giderleri vakıf gelirleriyle karşılanırdı. hemen her külliyede bir imaret bulunurdu. imaret genellikle o dönem mimarisiyle örtüşerek dörtgen bir plan üzerine inşa edilirdi. ortada üstü açık avlu bulunurdu. avlunun çevresinde mutfak, fırın, yemek odaları ve yöneticilerin odası bulunurdu.