karaage

• japonyada oldukca populer olan ve nerdeyse her restoranda bulunabilen tavuk kizartmasi. karaage cin asilli bir yemektir. ismindeki kara cin in bir donemde aldigi isimdir, age ise kizartma demektir. ufak parcalara ayrilmis tavuk eti tercihe gore marine edilir uzerine un dokulur ve yuksek isida yagda kizartilir. japon mutfagina alisamamis insanlar icin ideal bir secimdir.