öküz gözü
-
(bkz: sangre de toro)
-
(bkz: manda gönü)
-
-
biyoloji dersi, göz lensi inceleme malzemesi.
-
-
boğazkere – öküzgözü, türkiye'ye özgü iki üzüm çeşidinin karışımıdır. - wine searcher
ikisi de fazlasıyla tamamlayıcı: boğazkere güçlü tanenleri ve yapısıyla dikkat çekiyor, öküzgözü ise parlak, meyveli kırmızı şaraplar yapıyor. birlikte, yemekle iyi bir şekilde birleşen ve mahzende geçirilen zamandan yararlanabilen tam gövdeli, yoğun bir kırmızı şarap yaparlar.
her ikisi de orta türkiye'de ankara'yı çevreleyen yüksek rakımlı ovalardan geliyor. öküzgözü genellikle yüksek asitliği nedeniyle harman çeşidi olarak kullanılır ve yerli ve yabancı tüm çeşitlerle kombine olarak görülür. boğazkere daha çok tek başına görülmekle birlikte öküzgözü ile yapılan karışımlar, bazen de şerbet ilavesiyle daha yaygın hale gelmektedir.
karışımda boğazkere, güç ve yoğun renk, ağır tanenler ve koyu meyve ve meyan kökü aromaları sağlar. öküzgözü, şarabı yükselten ve tanenleri yumuşatan canlı kırmızı meyve aromaları ve harmanlama partnerinin sahip olmadığı odağı ekleyen canlı bir asitliği ile gösteriş ve zarafet katıyor. bu şaraplar genellikle meşe fıçılarda yıllandırılır, bu da tanenleri daha da yumuşatır ve bazı ekstra baharat özellikleri ekler. -
üniversite okurken her fırsatta alıp içtiğim şaraptır. şarabı severim, şarabı seveni de severim.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap