• yavuz yörükoğlu'nun "oruç ve otofaji" temalı videosu, kitabın içeriğine müteallik ipuçları da vermekte.

    https://youtu.be/bxcm6e2elae
  • 9. bölümde birden bire "sabah özel limonatamızdan içiyorsunuz" diye bir şey çıktı ama ne öncesinde ne de sonrasında bir "özel limonata" tarifi var.
  • prof. dr. yavuz yörükoğlu'nun "insülin direnci" odaklı kitabı.

    şeker hastaları için çok önemli uygulanabilir önerileri sıraladığı kitaptır. okuyan herkese faydalı olması dileğiyle.

    ek.1: kitaptaki bilgilere değindiği bir diğer video->
  • merak edip az önce bkm'den satın aldığım kitaptır.
    siparişime (bkz: tahıl beyin) 'ni de ekledim.
    3 iş günü içerisinde kargoya verilecekmiş, bakalım.
  • araştırmaları ve konuyu ele alışı basit anlaşılabilir ve akıcı da. fakat gel gör ki koskoca bilim adamı yaradan ve allah kelimelerini kullanarak bilimsel bir kitap yazmış, şaşırmamak, sinir olmamak elde değil. kişisel olarak inançlı bir insan olabilir, buna kimse karışamaz fakat insan vücudundan bahsederken buna sıfır bilimselliği olan bir iddiayı nasıl karıştırabilirsiniz?

    şöyle bir cümlesi var örneğin: insan ömrü, yaradan tarafından çok güzel tasarlanmış, insanlar tarafından da yaşanıyor. hayır efendim, insan ömrünün bir yaratıcı tarafından tasarlandığı bilimsellikten uzaktır ve bir inanç meselesidir. benim şahsi fikrimi soracak olursanız cahilcedir de. bu cümleyi bilimsel bir kitap yazarken kullanamazsınız. insan vücudu, mükemmele yakın bir şekilde evrimleşmiştir ve evrimleşmeye de devam etmektedir diyebilirsiniz örneğin ve buna kimsenin bir itirazı olmaz çünkü evrim teorisi bilimseldir, o yaratıcı ya da din dediğiniz batıl inanışlarınız değil.

    şimdilik kitabı okumaya devam etme konusundaki tek engelim bu. umarım dili daha bilimsel bir dile çevrilir ve ben de sunduğu bilgilerden yararlanabilirim.
  • gerçekten dediğini yapan kitap. bu kitaptaki yaşam şekline uyarak çok kısa bir zamanda istemediğim kiloları verdim. ayrıca yaşam kalitem ve enerjim de arttı. peki bunu devam ettirebildim mi? tabi ki hayır.

    yeme olayını 8 saate sınırlamak, yasak olan yiyecekleri yememek, sabah kalkıp spor yapıp öğlene kadar aç kalmak yaşam kalitesini arttırıyor kesinlikle. ama sürekliliği ne kadar olur onu deneyip kendiniz görürsünüz artık.*
  • sakin ol mayk!
  • “bugün sağlığına zaman ayirmayanlar, ileride o zamanı hastalıklarına ayıracaklardır.”

    yaşlanmanın "ne" ve "nasıl" olduğundan başlayıp nedenlerini açıklayarak dikkat edilmesi gerekenlerle başlayan kitap: beslenme ile ilgili genel ve detaylı bir bilgilendirme, beslenme yanlışları, şeker bağımlılığı, süper gıdalar, oruç, egzersizlerin katkıları, uyku ve vücudumuza etkileri, 30 günlük uygulama ile devam edip "yemek tarifleri" bölümü ile bitiyor.

    özenle hazırlanmış, detaylıca anlatılmış ama bunu yaparken de açıklayıcı ve akıcı bir dil kullanılmış. sağlıkla ilgili kitapların genel sorunu; fazla terim kullanıp dilin anlaşılmaz bir hâl alması bence. bu kitapta o sorun yaşanmıyor.
  • “azar azar yemek insanlarda tatminsizliğe ve strese neden olur. aksine daha çok yeme arzusu uyandırır.” #65

    “şekerin beyin üzerindeki etkilerini araştırmak üzere yapılan bilimsel çalışmalarda şeker verilen kişilerin beyin sintigrafilerinde, beynin ilgili bölgelerinin 'panayır yeri' gibi aydınlandığı gözlemlenmiştir. beyinde buna benzer etkiyi yapan tek diğer madde ise 'kokain'dir. #71

    “uygun olan meyvelere 'tarçın' serpiştirilmesi hem lezzetlerini arttırır, hem de kan şeker düzeylerinde ani çıkışlar olmasını engeller.” #74

    “tatlı bir şeyler yeme arzusu(krizi) tuttuğu takdirde uygulanacak en iyi yöntem; tatlıyı sağlıklı bir atıştırmalık ile birleştirmektir. örneğin, 2-3 parça kakaodan zengin bitter çikolatayı 8-10 adet badem ile birlikte yemek gibi…” #74

    “brokoli, zengin bir sulforafan (dünyada bulunan en güçlü antikanserojen molekülü) kaynağıdır. ayrıca her 100 gramında ortalama 5 gram protein bulunur.” #80

    “domates püresi, sarımsak, fesleğen ve zeytinyağı ile yapılan italyan sosu oldukça faydalıdır.” #81

    “c vitamini yaşlanmanın geciktirilmesi için en önemli 'antiaging' ajanlardan biridir. vücudun kollajen yapımı için oldukça gereklidir.” #86

    “aç kalınca şeker bir miktar düşer; ama bu tehlike yaratmaz zira karaciğer ve kaslarımızda bize uzun zaman yetecek kadar depolanmış şeker(glikojen) vardır. bunun istisnası, şeker metabolizması bozulmuş tip-1 diyabet hastalığı olan kişilerdir.” #104

    “günde 3 saatin üzerinde tv izlemenin her bir saati kalp-damar hastalıklarından ölme riskini %11 artırmaktadır.” #110

    “günde 1 kez en sevdiğiniz şarkıyı çalın ve parça süresince (3-4 dakika)dans edin, bu inanılmaz faydalı.” #111

    “65 yaşında tenis oynamak ile koroner bypass ameliyatı olmak arasındaki farkı, yaşam tarzınız belirler.” #119

    “siesta (öğlen uykusu) yapma alışkanlığında olan kişilerde kalp-damar hastalıklarından ölme risklerinin uyumayanlara göre %35 daha az olduğu tespit edilmiştir.” #125

    “genel sağlığımız için günde en az 8 saat kaliteli bir uyku uyumak şarttır.” #126

    “16 saatlik 'oruç' sonrasında tüm beslenmemiz öğlen 12 ile akşam 8 saatleri arasındaki 'beslenme pencerisi'nde yapılıyor.”#129

    “glasgow üniversitesi'nden gill ve arkadaşlarının yaptığı bir araştırma, aç karnına veya kahvaltı öncesinde yapılan hafif egzersizlerin kan yağlarında olumlu yönde düzelmeye ve daha çok yağ yakmaya neden olduğunu göstermiştir.” #133

    “hiçbir zayıflama diyeti, egzersiz/spor yapılmaksızın başarılı ve kalıcı olamaz.” #152

    prof. dr. yavuz yörükoğlu, hayykitap, 34.baskı, haziran 2023, istanbul
hesabın var mı? giriş yap