• çok mantıklı bulduğum eylem. kışın plastik domates yemektense en azından biraz daha organiğini yemek daha doğru bir olay.
  • henüz 3te birini tamamlayabildiğimdir.
    10'ar kilo halinde yapıyorum.
  • normalde "amaan, kim uğraşacak?" diyerek, yapanlara burun kıvırdığım, ama tatilin dönüş yolunda uğradığımız kaz dağları'ndaki bir çiftlikten, çıldırıp 18kg domates alınca, mecburen geçen hafta benim de yaptığım aktivite. hatta durmadım, bir de videosunu çektim ki, benim gibi üşengeçler, aslında bu işini o kadar zor olmadığını görsünler.

    https://youtu.be/f7rilivefa8

    olayın püf noktası şu: eğer domatesler tane tane ağzıma gelsinler istemiyorsanız, makarna sosu olarak kullanacaksanız, hiç uğraşmayın, kabuklarıyla birlikte mutfak robotuna atın, iyice çevirin. kabuklar yok oluyor, hem de sosunuzun rengi daha güzel oluyor. yok, "domates parçaları ağzıma gelecek arkadaş!" diyorsanız, o zaman da sıcak su ve domateslere atacağınız çizikler kurtarıcınız. domateslerin kabukları bu teknikle hemen soyuluyor. gerisi, doğrama hızınıza kalmış.
  • her yıl evlerde yapılması gereken hazırlıktır, gerçi 30 kg çok ama büyük ihtimalle eşe dosta dağıtılıyordur, biz öyle yapıyoruz, herkes öyle yapıyor. evdeki fertlerin hepsi çalışıyor ise, onlara gönderilir.
  • memleketinden uzakta yaşayan bizler için analarımızın hediyesidir
  • *entrisine konu olan malzeme ve hazırlıklarla kıyaslandığında gayet makul ve mantıklı gelen kış hazırlığıdır. ah ama o 30 kg orda durmuyo maalesef! bu işlere kaptırınca hafiften sıyıranlara bi örnek oluşturması açısından şundan buyurun:
    (bkz: #63224736)
  • son domates fiyatlarına bakıldığında, mevcut domates - lira paritesi (dmt/try) ışığında uzun vadeli yatırım kapsamına girer...
  • artık yapamadığım iş.

    babamın araba kullanıp bana gelmesi, oradan tarlaya gitmemiz lazım. artık yaşlandı, baba otobüsle gelin diyorum.

    ben zaten araç kullanamıyorum.

    sonra annemle bütün gün gün onu kaynatmak lazım, geçen sene yaptık, onları yorduğum için çok pişman oldum.

    canları sağ olsun konserve neye yetmiyor, ne diye yoracağım onları.
  • antidepresan etkisi gösteren şahane olay. tam durup üzüleceğim, ağlayacağım bir şeylere bir bakıyorum, önümde doğranmayı bekleyen 10 kilo domates var. yazın yemiyoruz biz bu kadar bamyayı, anne neden kış için 5 kilo bamya?

    yemin ederim derdim tasam kalmadı, dünyaya farklı bir pencereden bakıyorum artık.
  • 75 kilo ile yetmez ama evet dediğim uygulama. annem ve ben soydum babam doğradı. sonlara doğru annem pişirmeye gitti odun ateşinde. 1 tam günümüzü aldı.

    geçen sene menemen harcı da hazırlatmıştım anama ama yaza doğru tadı ağırlaşmaya başlayınca bu sene pas geçtim. gerekirse kışın biberi soğanı kavurup domatesten boca ederim dedim.

    insana kış günü mis gibi kokulu domatesli yemek yedirir. bunun yanı sıra 10 kilo kadar barbunyam, bamyam ve yaklaşık 10 yemeklik de enginarım var. bütün kış bir şey almasam dışarıdan -ki zaten istanbul'da yenecek durumda sebze bulmak ölüm gibi bir şey- aç kalmam.
hesabın var mı? giriş yap