açorda
-
geleneksel bir portekiz yemegi. biraz bizim ekmek aşını andiriyor. ince ve kucuk dogranmis somun ekmegin, taze baharat, (maydonoz, kişniş vs. ) zeytin yagi, karabiber, pul biber, sarmisak vs. ile harmanlanip, kaynar su icine kirilan yumurtanin çılbırda pistigi gibi bir kivama gelince, baharatli ekmek karisimi uzerine boca edilmesi ile ortaya gelir.
bu tipik yemegin, sadece yumurta ile yapilmasi gerekmiyor. ayni sekilde hazirlanan karisima, karides, deniz urunleri, kurutulmus balik (bacalhau) et , et suyu vs. ile de yapiliyor.
(bkz: poached eggs)
(bkz: tirit)
(bkz: https://www.google.com.au/…qsaqimw&biw=1920&bih=974)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap