afyon kaymağı

• (bkz: afyonun kaymagi konyanin manyagi)
• ekmek kadayıfı üzerine konduğunda mükemmel olan türkiyenin bir numaralı kaymağı
• afyon'dan sevdiklerine götüremiyeceğin bir yiyecek türü.. hele hele istanbul'a hayatta gitmez o kaymak..fena bozulur..
• ikbal in zincir haline gelmesi sayesinde artık her zaman istanbulda bulunabilen kaymak
• uygun 1 tabak ya da kasenin yarisini kaplayan bala e$lik eden, sicak cay ve ekmek ile tuketilen, sonucunda ki$iyi duz duvara tirmandirabilen nefis yiyecek.
• iki türü vardır. camız kaymağı ve inek kaymağı. camız kaymağı biraz daha ağır olmasına rağmen süper lezzetli ve besleyicidir. afyonda samanpazarı civarından köylüden alınmalıdır. camız kaymağı zaten dükkanlarda mağazalarda ikballerde bulunmaz.
  
  eğer nasıl ayırt edicez biz camızla inek kaymağını.. adamlara zaten camız kaymağı istiyorum ben deyince genelde yok cevabını alırsınız.(biliyormuşsunuz hissiyatı uyandırırsınız).
  
  tabi bu afyon kaymağı öyle kaşık kaşık yenmez, yenmemeli. gidip insan^* gibi zekiler ya da işisağ gıda pazarından bal alınmalı, harman^* edilmeli. tabi sabah sabah bunları herkesin midesi kaldırmayacağı gibi kaldıranın da bütün gün aynı^* vaziyette gezeceği aşikardır.
• afyon'dan arabayla geçerken bir paket alıp bagaja koyduğum yiyecek. istanbula kadar bozulmuş, bir kaşık bile yiyemediğim için beni derin yasa^* soktu.
• ben kucukkken bir gun mahalle bakkalinin tum cocuklara satip ertesi gun cocuklarin anneleri tarafindan linc edilme tehlikesi ile karsilastigi yiyecek. zira, yiyen cocuklarin tumunde mushil etkisi yaratmis durduk yerde camasir derdi cikartmistir.
• güzel olanı, has olanı manda sütünden yapılanıdır. sanırım dünya üzerinde bugüne kadar tattığım, tükettiğim şeyler içinde en lezzetli ilk 5 te manda sütünden yapılmış afyon kaymağı rahatlıkla yer alabilir.
• lezzetini sütünden faydalanılan hayvana haşhaş küspesi yedirilmesine borçlu olan kaymak