bira

• biranın m.ö. 10.000’lerde bulunduğuna dair kanıtlar bulunmaktadır. biranın ilk kez mezopotamya’da sümerler tarafından ortaya çıkarıldığı söylenmektedir. mezopotamya’dan, mısır’a, mısır’dan yunanistan’a, oradan da roma’ya yayılmıştır. anadolu’da hititlerde’de biranın üretildiğine dair kanıtlar bulunmuştur.bira besin değeri yüksek, iştah açıcı ve b vitamini yönünden oldukça zengindir. 1 litre bira, yetişkin bir insanın günlük magnezyum gereksiniminin yarısını karşılar.bira mutlaka soğuk sunulmalı ve içilmelidir. biranın gerçek tadının alınacağı en uygun sıcaklık 6, 8 derecedir. bu soğukluk derecesi en kolay, bardağın terlemesiyle anlaşılır. farklı biraların ideal içme sıcaklıkları da kendileri gibi farklılaşabilir.bira içme soğukluğu 6-8 c olmasına karşın,örneğin beck’s’in ideal içme soğukluğu 3-5 derecedir. bunun nedeni her biranın farklı bir aromaya sahip olmasıdır.en çok tüketilen efes grubu’nda yer alan markalardan efes pilsen, efes light, efes dark, efes extra ve marmara 34 6-8 derecede içilmelir.miller ve beck’s 3-5 derecede içilmelidir.