izakaya

• japon usulu meyhanelerin adidir. kucuk ve diger odalarin gorunmedigi dolayisiyla iceride sizden baska kimin oldugunu bilemediginiz odaciklardan olusan mekanlardir. japon geleneklerinin geregi olarak minderlere oturularak yenilir ve icilir. genelde bayanlar hizmet etse de gunumuzde erkeklerin calistigi yerler de mevcuttur. belirli fiyata, cesidi belirli olan yemek ve ickilerden sinirsiz tuketebilirsiniz. calisan kizlar kesinlikle hostes degildir yanlis anlasilmasin. binbir ozurle bu kizcagizlar odalarin kapisini acar ve siparisleri egilerek musterilere sunarlar. cikarken de bu ozur fasli devam eder.
• ayri odaciklardan olusabilecegi gibi, daha dusuk kalitede mekanlara gidildiginde odaciklarin olmadigi, japon tarzi yerlere gidildiginde yerde oturulan, genelde cogu nomikai lerin yapilma mekani.
• yemek yemeye buralara giderseniz meze boyutunda gelen yiyecekler nedeniyle ac kalirsiniz. onun icin ya ac kurtlar gibi gidilmemeli ya da cikinca nijikai yapilacaksa arada bir fast food ramen, udon birseyler atistirilmalidir.
  (bkz: uyarmadi demeyin)
• amsterdam albert cuypstraat'ta gectigimiz cuma faaliyete gecen, kardesi momo gibi uzakdogu fuzyon mutfagi uzerine yogunlasan, japon meyhanesi - sake bar konsepti ile fark yaratmaya calisacak yeni bir mekan.
  
  ilgilenenler icin web sitesi: http://www.izakaya-amsterdam.com/
• bir tür japon meyhanesidir ve futsukayoi olunmaması gereken mekanlardır. adabın ile ve kimseyi rahatsız etmeden içeceksin böyle yerlerde. çoğunda da gizli kamera sistemi var. japon kız arkadaşım anlatıyor, oradan biliyorum.
• japon tarzı gastropub.
• gerek mezelerinin lezzeti gerek içkilerin bolluğu ile muhtemelen japonlara iş hayatını çekilir kılan unsurlardan biridir. iş stresi burada atılır. gün içerisinde simalar sakin ve ciddiyken buralarda yerini neşe ve kahkahaya bırakır. izakaya kelimesi i (kalmak) ve sakaya (sake dükkanı) kelimelerinden oluşmuştur.