kanelbullar

• isveç'te genelde çocuklar seviyor diye yapılan veya kruvasan alışkanlığı gibi sabah kahvaltıalrında tüketilebilen, tarçınlı ve rulo görünümlü tatlı çörek.özellikle tatlı hamur işlerini sevenlerin benim gibi sabah kahvaltılarında çayın yanına bir tane yiyerek nirvanaya ulaşabileceği lezzet.internette çeşitli tarifleri mevcuttur.
• isveç'te her sene 4 ekim'de "ulusal kanelbullar günü" olarak kutlanan günün öznesi, tarçınlı çörek... bilhassa stockholm'ün her bir köşesinde sıcacık ve tatlı hamurişi kokusunu aldığınız, aşırı kalorili olmasına rağmen karşı konulamayacak kadar lezzetli bir yiyecek. farklı soslarla servis edilen farklı çeşitleri bulunur. her sene sosyal medyadaki tüm isveç ve stockholm hesaplarında 4 ekim'de nerede en güzel kanel yenilebileceğiyle ilgili tavsiyeler ve yarışmalar başlar, olabildiğince çok kanel denenmeye çalışılır. 2019 için en güzel kanel'i nerede yiyebileceğinizle ilgili olarak benim neredeyse 10 farklı kanele dair gözlemlerim şu şekilde olmuştu.
  
  bir diğer isveç bakery geleneği olarak sadece şubat ayında çıkan hamurişi:
  (bkz: semla)