pasto

• it. yemek.
  
  (bkz: antipasto)
• bursa' nin akpınar mahallesinse bulunan self servis butik pastahane, fırın... iç mekanı bana çok farklı ve ilgi çekici geldi. ilginç şekillerde şekerleri ve kekleri ile çocukların ilgisini ziyadesiyle çeker 35 yaşındaki adamı bile cezbetmeye yetti... biraz reklam gibi oldu ama sevdicekle gidilecek yer arayanlar için küçük ve şirin bir yer....
• geçtiğimiz hafta sonu gittiğim ve yer bulmakta zorlandığım mekan. serpme kahvaltıda ezber bozan bir anlayışa sahip. neyi yemek istiyorsanız tek tek satın aldığınız self servis bir kahvaltı mantığı mevcut. eğer fiyat - performans soracaksanız bursada daha ucuza kahvaltı edebilirsiniz. kahvaltıda alternatif arayanlar için hafta sonları denenebilir.
• çöpe atacağınız paranız varsa oraya gideceğinize çöpe atın daha iyi. ukala mekan sahipleriyle ve çalışanlarıyla muhatap olmamış olursunuz.
• bursa’da iki gün geçirdik ilk gün saçma bir yere gittik kahvaltı için ikinci gün buraya geldik.
  
  mekan mükemmel denilebilecek düzeyde lezzetli. lüks değil şatafatlı değil lezzetli ve sıcak bir ortamı var.
  
  ürünler marketten alınma değil gayet mandıra ürünleri. çok çeşitli ürünlerin olduğu bir fırını var insanı yiyebileceğinden çok fazlasını almaya teşvik ediyor resmen.
  
  mekan pazar günü kalabalıktı ancak yer bulmak mesele de olsa bu lezzetlere değiyor.
  
  ilginç bir durum var açık büfe ama tabak tabak ayrılmış yerden istediklerinizi alıp kasada yazdırıyorsunuz ayrıca fırından da istediğinizi alıp yine kasaya yazdırıyorsunuz gayet suistimale açık bu durumu görünce buranın sahibini araştırdım. belli ki esnaf bir kafada. sosyal medyada gördüğüm kadarıyla da öyle. babadan fırıncı bir aileden gelen gayet mütevazi birisi.
  
  umarım bu tarz yerlerin sayısı artar.
• sahibi ekmeğin kitabını yazmıştır. (bkz: hakan doğan) (bkz: ekşi mayalı ekmekler) hatta bu işin tarihini epey araştırmış, antik çağdaki yöntemleri bulup denediğine dair sosyal medyada yazılar görmüştüm (kendi elinden çıkma yazılar değil, yazdıysa da bilmiyorum).
  haliyle buranın fırının ekmekleri de gerçekten güzeldir. çoğu çeşidi kiloyla satılır, yolu önünden geçen bir denesin derim.
  yıllardır önünden her geçtiğimde ekmek almama rağmen bir kere olsun kahvaltılıklarını denemedim o yüzden bir yorumum yok. tabi hafta sonları özellikle sabah saatlerinde yer bulmanız çok zor olduğu için kahvaltılıklarının da güzel olduğunu varsaymak mümkün.
  şimdi de itirafım var, ekmek bahane, kuru pastalar ve dondurma şahane. türkiyenin ve dünyanın bir kaç yerinde hatırı sayılır dondurmacısında dondurma yemişliğim vardır. burası direk onların liginde. yaş pastaları için bir şey diyemiycem denemedim diyetteyim zaar^*(şaka bir yana gerçekten yemedim).
  bursanın güzelliklerinden biridir. umarım hiç bir zaman bozulmaz.
• kavurmalı tostu ve mantısı arkadaşlarla favorimizdi pandemi öncesinde. tatlıları da çok lezzetliydi. son zamanlarda kendini bozmayan mekan görmedim, burada durum nedir hiç bilmiyorum.
  
  kahvaltı için benim gibi dışarıda standart serpme kahvaltıları sevmeyenlere de iyi bir alternatif çünkü tatlı tuzlu bi'dünya çeşitten dilediğinizi dilediğiniz kadar seçip hazırlatıp yiyebiliyorsunuz. istemediğiniz, yemeyeceğiniz bir şey önünüze gelmiyor. sevimli mekan.
• 2 gün önce bu mekana gitmek için gps'e yazdık. gps saat 00.00'da kapanır yazıyordu. 23 30 civarında vardıj ve girerken kadın bir garson bize kapanacak dedi ama gidin dercesine bir tavırla. sonra bir dondurma yicek kadar vaktiniz vardır herakde dedim, hayır alıp çıkabilirsiniz gibi bir şey dedi. almadan çıktık.
  
  dün tekrar yakınından geçtiğimizden dolayı uğramak istedi aile büyükleri. dondurma aldık, önce külah mı kağıt tabak mı diye sordu ilki için kağıt tabak dedik, ikinci dondurmayı direk kağıt cupa koymuş ama külah istediğimizi söyleyince söylemediniz dedik, sormadınız dedi ısrarcı oldu, neyse 5 kişiye alacağımıza 4 kişiye aldık. sonra hesabı ödemek için karşıya geçiniz dedi karşıya geçti aile büyüğümüz ama orda da hangi masa falan dediler halbuki masa yok alıp çıkıcaz, eline masalara konan cihazlardan verdiler ve başka tarafa ödüceksiniz falan.
  
  2 deneyim sonrasında bir daha gitmeyiz, çalışanların kıyafet bütünlüğü yok herkes serbest kıyafet ve çalışanlar gergin, gerginlik müşteriye yansıyor. müşteriyle gereksiz iletişim kuruyorlar. benim bayadır gitmek istediğim bir mekandı hiç memnun kalmadık.
• çalışanlar hakkında yorum yapacağım. üstteki yazar arkadaşımın da söylediği üzere: gerginler. mekanda bir gerilim var. soru soruyorsunuz, duymazdan geliyorlar. yineliyorsunuz, ters bir cevap alıyorsunuz. bu konuda yeniliğe ihtiyaçları olduğu kesin.
  
  dondurması şahane, kavurma tost diye gelen ürün kavurmalı sandviç. tost çıtır çıtır ve daha kuru olur sizlerin de bildiği üzere. bu ayrımı da yapalım, yaptıralım.
  
  dondurma ve ekmek ürünleri ile tanınan, bursa'nın meşhur yerlerinden biri. dondurma sınavı geçti, ekmeği deneyip yazacağım.
• bursa'da bulunan butik tatlış bir pastane. tatlıları taze, dondurması pahalı olsa da güzel.