tanen *
-
bircok bitkisel maddede bulunan, deri tabaklama ve hekimlikte kullanilan tadi buruk bir madde.
-
kırmızı saraba kekre tadi veren sey.
-
(bkz: asidite/#2116206)
-
-
aynı zamanda şarabın bekletildiği meşe fıçılarda da bulunan madde. (bkz: tanenli)
-
şarapta taneni dengeleyen alkol oranı ve tatlı meyve aromalarıdır..
-
tanik asit olarak da bilinen madde.
-
uzumun kabugunda ve diger bolgelerinde dogal olarak bulunur. tanen orani beyaz saraplara nazaran kirmizi saraplarda daha fazladir. asidite beyaz sarap icin ne derece onemli ve belirleyiciyse tanen de o sekil kirmizi sarap icin onemli ve belirleyicidir.
-
çay bitkisinde de bulunur.
-
elazığ şarabının adı.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap