yufka ekmeği *
-
lavaşın ince versiyonu olan ekmek.
-
içine tereyağı sürüp bir de kuru peynir serpince dadından yinmeyen ekmektir. *
-
(bkz: işgefe)
-
(bkz: tortilla)
-
-
bana anneannemi hatırlatan, içine domates veya bulgur pilavı konulduğunda inanılmaz bir güzelliği olan ekmek türü.
-
bulgursuz düşünülemeyen ekmek çeşidi. yerken mutluluğu yakalamış hissi yaratıyor. abartmamakta fayda var tabi. ha bir de tereyağıyla yapılacak o pilav ama tuzlu tereyağıyla. böyle sıcak dumanı üstünde olacak.
-
bal ve beyaz peynir veya tulum ve ceviz ile elele tutuşup çocukluğumun değişmez kahvaltılarında sabahın köründe mutfakta demlenen çayın fokurtusuyla birlikte yer alan nesne. incecik olanı makbuldür.
-
ıslatılmış hali, hava almayacak şekilde bir poşetin içine buzdolabına atıldığında bir haftaya kadar dayanabilir (belki daha uzun süre dayanıyordur, bilemem, ben o kadar dayandıramıyorum, yiyorum).
ıslatılmamış halini ise biliyorsunuz zaten. -
beyaz ekmeğe göre daha çabuk pişiyor. sanırım fırınlar beyaz ekmek yerine yufka ekmeği yapsa memleketin enerji açığı bir nebze kapanır. buradan recep tayyip erdoğan'a duyurulur.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap