sirke anası

• sirke kuzusu da denir, gülşehirde taskobirlik sirke fabrikası varken komşulara halka mevsiminde bedava verirlerdi,
  madem moda oldu, iyisini bilelim alalım, aldıralım.gerçek ve geleneksel sirkenin adresi
  
  --- spoiler ---
  
  taskobirlik sirkesinin tercih edilmesinin sebebi %100 üzüm suyundan fermantasyon yoluyla, kapadokya bölgesine özgü kayadan oyma havuzlarda bir yılı aşkın sürede dinlendirildikten sonra, kendi üretimimiz olan gürgen talaşına tutunmuş bakteriler tarafından tamamen doğal yollarla oksidasyon sonucu üretilmiş olmasıdır. bu geleneksel yöntem, taskobirlik’in kuruluşundan bu yana kuşaktan kuşağa aktarılarak günümüze kadar devam etmektedir.
  --- spoiler ---