beaujolais

• hasattan bir kaç hafta sonra, kasim ayinin üçüncü persembesi piyasaya çikan ve birkaç hafta içerisinde tüketilmesi tavsiye olunan genç beaujolais için (bkz: beaujolais nouveau). beaujolais iyi bir bourgogne türüdür de, beaujolais nouveau pazarlama teknikleriyle yaratilmis bir "gelenek" olmustur. 1980'lerde içine bol bol meyve esanslari karistirildiginin da ortaya çikmasindan bu yana, fransa'da japonya'daki kadar ragbet görmez olmustur.