infüzyon

• infüzyon, kimyasal bileşiklerin ya da aromaların, su, yağ ya da alkol gibi bir çözücü içinde bitki malzemesinden ekstre edilmesi, malzemenin zaman içinde çözücü içinde asılı kalmasına izin verilmesi işlemidir. bir infüzyon aynı zamanda elde edilen sıvının adıdır.