dönerci

• dönercilerin mutlaka bir eğitim görmesi, kendilerine temel kavramların öğretilmesi gerek.
  
  iki çeşit dönerci vardır. pahalı dönerci ve ucuz dönerci.
  
  pahalı dönerci "tam ekmek" kavramından bihaberdir. yarım ekmek boyutunda yapılmış sözde tam ekmeği tam ekmek niyetine kullanır. ama en nihayetinde kullandığı yarım ekmektir.
  
  ucuz dönerci ise tam ekmek kavramını özümsemiş görünmekle birlikte bazen dönerci olduğunu unutmaktadır. kapıya "tam ekmek 1.5" yazar ve gerçekten tam ekmeği 1.5 liraya satarak pahalı bir fırıncı izlenimi verir.
  
  bir kızılderili atasözü vardır: son peynirli boğaça peynirsiz çıktığında, son tam ekmek döner etsiz çıktığında ve son açık kola asitsiz çıktığında, beyaz adam anlayacaktır, alemin top olduğunu.