domates sosu

• özellikle beyaz tenliler için yazın vazgeçilmez olmalıdır. zira domatesin içindeki likopen, güneş ışınlarının cilde verdiği zararı minimize eder. tek başına domates yemek genellikle kesmez, sosta daha çok domates kullanıldığı için tercih sebebidir. psikopat gibi canımın domates sosu çekmesi, yemeklerde kaşık kaşık bunu yememin bilimsel izahını bulduğum için huzurluyum sözlük. bu gazla sizlere şahane bir tarif de vereyim. (iki kişilik)
  
  -bir kaç adet domates (tercihen dört)
  -iki adet havuç (rendesi )
  -bir çay kaşığı sirke
  -bir küp şeker
  -bir tatlı kaşığı sıvı yağ
  -tuz
  
  sıvı yağda önce havuçlar kavrulur. ardından domates,sirke ve şeker eklenip pişirilir. ateşten almadan evvel tuz eklenir. afiyetle^*