nogay çayı

• onunla tanışıp büyüyen için "şifa" çorbasıdıır. adana ceyhan'da özellikle mercimek köyünde( son yasa ne yaptı bilmem) vazgeçilmez çaydır.
  
  siz bakmayın "çay" olduğuna, bildiğin çorbadır. kullanılmış çay püresinin, süt ile karıştırılması ve ayrı bir kabta süt eşliğinde eritilmiş tahin ile karıştırılarak hazırlanır.
  
  ben kendi adıma onunla büyüdüm. tamamen objektif olarak diyorum ki bu çay'a alışan bir insan için, bulunmaz bir lezzettir.