organik yumurta

• kesinlikle marketlerde satilanlardan uzak durulmasi gerek. bi' kere endustriyel formattan gecmis sey organik filan olamaz. seri uretim icin istedikleri kadar abanma refleksini yavaslatsinlar, ortaya cikan sey dogal ortami da yasamayan bi' tavugun istemsizce cikarttigi sey olur, onun adina da organik denmez, yumurta hic denmez...
  
  marketlerde 30luk pakette satilanlar 7.5tl.
  organik diye iteledikleri 10luk ise 10+tl.
  
  aralarinda farkedilemeyecek kadarlik bi' fark var, o kadar.istedikleri kadar free range ortami yaratsinlar, kuspe kivaminda yemi dayadiklari icin market urunu yumurtalarin hepsi ayni.
  
  anneannemin tavuklarinin verdigi tadi uzun zaman sonra karacabey'de kayinpederimin tavuklarinda yakaladim ki, adam 2 donumluk acik arazi ve 20 metrekarelik bi free entrance kumeste 60 kadar irili ufakli hayvani besliyor. salata artigi domates, patlican, marul, sogandan tutun,dariydi, bugdaydi, kus yemiydi envai cesit besinle besliyor. tavuklar inanilmaz huzurlu bir ortamda oyle yumurtalar birakiyor ki, abicim bildigin yumurta sarisi sandigin sey kirmizi olarak kendini buluyor. ailenin butun bireyleri tavuklara bakmak icin ciftlik evine gitmek icin birbirini parcaliyor, once giden o gunun hasilati yumurtalari topluyor. bu yumurtalardan yedikten sonra, sehirdekilerin bildigin yumurta seklindeki baska bisi olduguna karar verdim...
  
  neyse tadi bi' kere alinca da haliyle eskisi gibi market yumurtasi yiyemez oldum. dun kizilcahamam'dan donerken koy urunleri satan bi' dukkana girdim ve bi' koli aldim. adam koyluden aldigi yumurtanin kolisini 15tl ye satiyor ki bu fiyat organik diye markette satilanlarin yarisi!
  
  evet, kayinpederin tavuklarindaki tadi vermediyse de fabrikasyon yumurtayi siker atar, o derece lezzetli. daha once de duzce'de koy urunleri satan bi' yerden almistim, tat koy yumurtasi tadindaydi.
  
  sozun ozu, cocuklugunuzda yediginiz yumurtalarin tadini ozluyorsaniz, ya da endustriyel tuketime ufacik bi' noktasindan dahi karsiysaniz,marketten almak yerine koy urunleri satan yerden alisveris yapin. hem saglikli ve lezzetli seyler yiyin hem de koylu kazansin...