irmik tatlısı

• 9 ka$ik tatlisi olarak da bilinen sutlu bir tatli ce$idi. 9 yemek ka$igi irmik, 9 yemek ka$igi toz $eker ve 1 litre sut kari$tirilarak kaynatilir. koyula$inca ate$ten indirilip icerisine 1 yemek ka$igi dolusu margarin koyularak iyice cirpilir. icine istege gore hindistan cevizi eklenir. geni$ce bir kaba (2-3 cm derinliginde) -kap islatildiktan sonra- bo$altilip sogutulduktan sonra ters cevrilir ve dilimlenerek servis edilir. istege gore hindistan cevizi, fistik veya dilimlenmi$ mevsim meyveleri ile suslenir.