milföy

• fransızcsi "mille feuille" diye yazılır.
  bakkaldan alınan superfresh milfoy hamuruyla deil de kat kat hamurların arasına krema konularak yapılan bir tatlıdır. kreması sarımtırak olanları makbuldur. çok beyaz krema tadını bozar. uzeri pudra sekeriyle kaplanır. (tiramisu'nun ustunun kakaoyla kaplanması gibi). taze taze yenmesinde fayda vardır - lezzet acısından- ama 3 gun dolapta durup hamurları sertlesmisken bile afiyetle yenilebilen nadir tatlılardandır.