liquorice

• finlandiyada oldukça meşhurdur. salmiakki derler buna ve her şeyde kullanırlar. salmiakki jelibon, salmiakki ice cream, salmiakki vodka, ... aşırı severler finler bu zımbırtıyı. ben de bir gün merak ettim deneyeyim dedim, denemez olaydım. kokusu anasona benzeyen tadı anason gibi başlayan ama sonra bir boka benzemeyen bitirmeye yakın kusayazılan iğrenç bir yiyecek. finli iş arkadaşlarım yemekhanede salmiakki’li dondurma görünce kendilerinden geçiyor sevinçten. yüzleri simsiyah olana kadar gömülüyorlar dondurmaya.
  damak tadı amonium chloride’e yatkın olmayan bireyler için rezil olabiliyormuş. ama alıştıktan sonra müptezeli olursun diyorlar. aman kalsın diyorum.