kaşıbeyaz

• yeniköy şubesi teras bölümüyle beni mest eden mekan. abartılı bulduğum tek şey vip salon oldu.
• konya'da bir lokanta. kapı camii'sine yakın bir yerde ikamet eder. 20 küsür çeşit çorbası vardır. hepsi de çok şahanedir. saat 11 (a.m.) de bütün çorbalarını bitirir, kapıyı kitler gider. bamya çorbasından damar çorbasına kadar akla gelebilecek her tür çorba vardır. sabah namazına gelen cemaat namaz sonrası buraya takılır.
• eşsiz ve tarifsiz lezzetlere sahip konya çorbacısı. salaş mekanı, esnaf muhabbetleri ve özellikle de tuzlaması görülmeye değerdir. gün doğmasına yakın gidilmesi lazımdır, zira istediğiniz çorba çoktan bir bakkal ya da sarraf amcanın midesine inmiş olabilir.
• kaşıbeyaz bosphorus tamam zaten parasına bakmadan gidiyoruz ederi için ama bi kolayı 7 liraya satmak nedir yani. iyice limonata ile lahmacun olayına döndürdü olayı bunlarda.
• kaşıbeyaz bosphorus’da vasatın altında güllaç servis edilir. hiç utanılmaz. hayatımda yediğim en kötü güllacı yedim. güllaçtan soğudum resmen.
• florya şubesinde 1 kişi önce masada yemek yediği 2 kişiyi vurmuş daha sonra da intihar etmiştir.
  http://webtv.hurriyet.com.tr/…toranda-kan-akti.aspx
• uzun yıllar sonra tekrar gittiğim kebabçı.
  
  gerek kebapları gerekse tatlıları lezzetlidir. çalışanları kibar ve düşüncelidir. ayrıca valeye bırakılan araba için size bir uzaktan kumanda verirler ve siz hesabı istediğiniz vakit uzaktan kumanda ile valeye arabanızı kapıya getirmesini rica edersiniz. ilk defa karşılaştığım bu durum beni oldukça şaşırtmış ve hoşuma gitmiştir.
• atlanmaması gereken konya ritüellerinden şahane çorbacı. arkadaşlarla arabaya doluşulur, kapu camiinde sabah namazı kılınır. oradan da kahvaltı için buraya geçilir. cami ne kadar kalabalıksa, kaşıbeyaz da en az o kadar kalabalıktır. öyle ki o erken saatte bazen kısa da olsa masa beklersiniz. ama o bozkır ayazında beklemeye değer buranın çeşit çeşit çorbası. soğuktan ağzınızdan buhar çıkararak beklersiniz dumanı üstünde çorbayı. tek porsiyonla da yetinilmez her zaman, malum 20 çeşit çorba. en az ikisini denemek lazım. ben arabaşı + x = mutluluk takılırdım burada. tercih size kalmış.
  
  yürekler sıcak, damaklar sıcak ayrılırsınız, evde gazete ve çayla cilalamaya gidersiniz muhabbeti. hey gidi hey!
• cumartesi akşamı için rezervasyon yapıp gittiğimiz halde 20 dakika bekletildiğimiz mekan. (florya şubesi. bosphorus değil). "bekletileceksek neden rezervasyon yaptırdık o zaman " diye sorduğumuzda da "akşam rezervasyon yapmışsınız" gibi abuk bir cevap aldık. 20.30'da gitmek için 18.00'de rezervasyon yaptırmışız. harika bir gerekçe gerçekten.
  şu anki görünüm "hızlıca yedirelim de kalkıp gitsinler" şeklinde adeta. kesinlikle cumartesi akşamı gidilip hep birlikte rakı içilecek bir mekan değil. (söylediklerim et lokantası için geçerli). yemeklerine gelince, standardın üstünde elbette. fakat daha iyi hizmet alabileceğim, daha lezzetlisine aynı parayı verebileceğim bir develi varken, bir daha burayı tercih etmem.
• kaşıbeyaz bosphorus; lezzet bakımından olağanüstü tatlara sahip olmasa da yine de lezzetli sayılabilecek, otel lobisi şıklığında, bu doğrultuda personelinin servis,karşılama ve tutumu da son derece ilgili ve kibar olan; şıklığı, ambiyansı ve manzarasıyla sizi gerçekten mest edecek, ancak kendi nazarımda tek dezavantajı o manzaraya karşı alkole eşlik edecek meze çeşitlerinin zengin olmayışı ve meze çeşitlerinin az olmasının nedenini sorduğumda ise " balık restaurant'ı olmadığımız için mezeyle pek uğraşmıyoruz" anlayışında olan, son zamanlarda heryerde olduğu gibi burası da arapların istilasına uğramış müessese. ancak şıklık ve manzara arayanlar için birebir.
  
  edit: imla