lindt

• olmaz olası marka. bağımlılık yapar.
• les pyrénéens çeşidini istanbul'da nerelerde bulup da alabileceğimi söyleyecek suserlerin mesaj kutumu yeşillendirmesini beklediğim çikolata markası. ^*
• portakal ve badem aromalı lindt excellence aman yarabbim dedirtir .noronlariniz birbiriyle kavga edercesine çarpışır.
• 85% kakao iceren cikolatasini henuz yeni yedim. hayatimda yedigim en guzel ve ozel cikolataydi sanirim.
• roma'da bir lindt dükkanı vardı çeşit çeşit... prizma şeklinde çikolatalar almıştık. yerken gözlerimiz döndü resmen. ayrılmadan önce bir daha aldık. tabi pahalı olduğu için gram gram saydırdık. yurda döndükten sonra acı gerçekle karşılaştım. bir süre çikolatadan (tabii markette satılanlara çikolata denirse) hiç tat alamadım. 1 seneden fazla zaman geçmiş yine aklıma geldi.
• tuzlu çikolatasını tek geçerim.
• biberlisi haric, benim icin yenilemez kategorisinde hemen hic cikolatasi olmayan marka.
  yurtdisinda fabrika satis magazasi tarzi yerlerde sürpriz paketler hazirlayip oldukca uygun fiyata satabiliyorlar. outlet falan dolasirken lindt var mi diye bakmakta fayda var. bu tarz bir yere son gittigimde, 7€'ya aldigim 1 kiloluk paketin icinden, 2 tane 100'er gramlik bitter cikolara, biri büyük biri kücük 2 pralin paketi, 600 gramlik da beyaz lindor cikti. yani, toplam degeri neredeyse 30-40€'yu bulan cikolatayi 7'ye satiyorlardi (ha o kadar parayi normal haliyle vermezdim, o baska).
• dünyaca ünlü çikolata markası.
  
  yıl 1879. bern’de yaşayan bir eczacının oğlu olan rodolphe lindt, çikolata yapmak istedi. o zamanlar çikolata yapmak nasıldı ve çikolatanın neye benzediğini biliyor musunuz? zordu: işlenmesi zor ve yemesi zordu. ama durun herşey çok hızlı gitmedi.lindt antika makinalarla dolu eski bir fabrika satın aldı. bern’de yaşayan çevresi bu olaya çok şaşırsa da rodolphe buna aldırmadan birçok deneyler yaptı ama hiçbirşey başaramadı.çevresi onunla alay etmeye başladı.
  
  o gece test sonucu çikolata kütlesi üzerinde beyaz bir tabaka oluşmuştu kardeşi august babası gibi eczacıydı ve bu maddeyi analiz ederek kesinlikle zararsız olduğunu keşfetti: kristalize yağdı. test gece boyunca devam etti. daha fazla kakao çekirdeği ve yağını kaynattı. önceden bunu kimse yapmamıştı. denedi. ancak yaptığı şey ne olursa olsun, amacına çok fazla yaklaşamadı.o cuma gecesi herşey değişecekti. rudolphelindt çok hızlı bir yaşamdan keyif alıyordu. fabrikadan işini bitirmeden ayrılır ava, gezmeye giderdi. o cuma akşamı yine aniden dışarı çıktı.
  daha da önemlisi makineleri kapatmadan dışarı çıkmıştı. acele ettiğinden bunu yapmayı unuttu mu? yoksa kasıtlı mıydı? bir önsezi var mıydı yoksa küçük bir meydan okuma mıydı? aniden mi düşündü ? bilmiyoruz. ancak makine çalışmaya devam etti bütün bir hafta sonu.
  
  rodolphe lindt pazartesi sabahı fabrika salonuna girdiğinde şoka girdi.mikserin içinde bulduğu şey sert ve yanmış bir çikolata kütlesiydi.
  parlaktı, harika kokuyordu ve bir kısmının tadına baktığında çikolatanın ağızda nasıl eridiğini şimdiye kadar deneyimleyen ilk kişi oldu. bugüne kadar hiç kimse bunu bilmiyordu, en azından neredeyse hiç kimse.
  bir şey kesindi: saatler boyu, bazen gün boyu, hareket sırrın bir parçasıydı. conche süreci. kakao yağı? kesinlikle ama ne kadar, ne ölçüde ve daha neler gerekli?
  
  çikolata üreticileri, neredeyse 150 yıldır isviçre'de ve dünyanın geri kalanın da aile reçetelerinin sırrını keşfetmeye çalışıyorlar.şimdiye kadar hiç kimse başaramadı. rodolphe lindt'in ağızda eriyen çikolatası, dünyaca ünlü isviçre çikolatasının sembolü olmaya devam ediyor, aynı zamanda avrupa'nın kalbinde yer alan bu küçük ülkenin başarılı girişimcilerinin yenilikçi ve yaratıcı ruhu için de geçerli: the lindt chocolate homeland.
  
  rodolphe lindt 20 yıl sonra rudolf sprüngli ile birlikte kurulan başarılı lindt & sprüngli ag'yi kurdu. önceden icad ettiği çikolata fondu,kakao yağını homojen bir şekilde kakao tozuyla karıştıran bu makina kadife dokulu ve daha lezzetli bir çikolata üretiyordu. bugün isviçre çikolatası, üstün kalitesi ve seyahatlerde artan ilgi sayesinde dünyaca ünlüdür.
  rodolphe sırrını ve kıdemlisi sprüngli'ye açıkladığında, ikisi de çok şaşırdılar ve birbirlerine gizlilik sözü verdiler. sır o günden beri korunaklı bir kasaya konulmuştur. çikolata fondanı zürih yakınlarındaki kilchberg'deki modern bir fabrikada üretildi. yetkisiz kişilerin içeriye girişi yasaktı.
  
  o zamandan bugüne çok şeyler değişti.yine de rodolphe lindt'in çikolatalı surfin hala 1879'un tarifi sonrasında üretilir ve orijinal ambalajında kalır.
  
  ( lindt sverige, lindtvärld yazısından alıntı.)
• %80'lik bitter olanı yediğim tek çikolata. bir de artan kur ile birlikte fiyatı 13 tl 'yi geçmeseydi çok daha güzel olacaktı.
• deniz tuzlu olan versiyonu dünyanın en güzel çikolatasıdır.