pastacı ve tatlıcılardaki dara kazığı

• aleni bir aldatmaca ve ne yazık ki bu hikayedeki keriz biziz...
  
  pasta ve tatlı alırken, bu ürünlerin koyulduğu kutunun veya kabın darasının alındığını hiç gördünüz mü? ben 30 yıllık hayatım boyunca tepsiyle alınan tatlılar haricinde ne gördüm ne de duydum... geçen gün yine bi alışverişimde bu olay aklıma geldi ve ürünün kutusunu erinmeden tarttım ve sıradan bir tatlı kutusunu ağırlığı yaklaşık 80-85gr^*, aslen antepli olup istanbul'da her köşebaşında olan bir tatlıcının ^* şatafatlı kutusu 100 gr'ın üzerinde ki en yüksek fiyat bu adamlarda, yine pastacıların kutuları ortalama 100 gr civarında bir daraya sahip, tabi lüks pastanelerde bu ağırlık kutunun ebatı ve şatafatına göre çok daha üst seviyelere çıkıyor...
  
  nihayetinde kilogramı 50 tl'den ürün aldığımızı düşünürken aslında bu ürünün gerçek fiyatı 55-56 lira civarında bir rakama denk geliyor... tabi fiyat arttıkça kazık miktarı da doğru orantılı olarak artıyor, hele ki 70-80 etiketi olan fıstıklı sarma^* düşünüldüğünde...
• yenilen bu kazıkta ironik olan ise, satıcının tartıda 10 gram için bile mücadele ederek tam ağırlığınca vermeye çalışması. afiyet olsun.
• kutu kap vs degilde serbetli tatlilarda kutunun icine damlatiyor ya serbeti :) serefsizler
• bugün tatlı aldığım yere sorduğumda adam esnaflık hayatı boyunca dara alanı görmediğini iddia etti. utanmasa dara ne ola ki diyecekti herhalde. neredeyse yüzde 10 luk bir fark oluşturuyor fiyatta standart bir kutunun ağırlığı. büyük kazık.
• bizzat tatlı imalatı yapan ve satan arkadaşımın bana söylediği sahtekarlık. normal bir kutunun darası, 3 adet baklavaya denk geliyormuş.
• bu konu neden ilgi görmemiş anlamadim. herkesin başına geldiğine eminim ancak birçok kişi umursamıyor. şuana kadar büyük kücük bütün tatlicilarda bu çakallıga rastladım. kilosu 100lira olan bir baklavanin kutusu 50 ila 100gram arasinda oluyor ve bunu yuzsuzce bize kitliyorlar. müsterilerin bilinçlenip bu sahtekarlara izin vermemesi lazim. gerekiyorsa sikayet edip bu çakallığı ortadan kaldirmamiz gerekiyor. ama en azindan herkesin darayi dusurtme bilincini kazanmasi sart
• kilosu 100 liraya baklava yiyemediğimiz için sorun yok.
  biz hep 50 liralık alıyoruz.
• genelde darayı düşüp veriyorlar, tatlıcını değiştirmeni öneririm.
• kasapların da attığı kazıktır. bazı kasaplar kalın ve yağlı bir kağıt kullanır.
  
  kağıdı kıyma fiyatına satmış olurlar.
  
  et için hesaplarsak yaklaşık 6 - 7 katı fiyat anlamına gelir.
• yarım kiloluk tatlı kutusu yaklaşık 80 gram geliyor.