çeltik kebabı

• dünyanın en güzel beşinci yemeği.
  
  gerekli malzemeler (1 kişilik)
  200 gr. bonfile
  1 çorba kaşığı margarin
  1 adet patates
  2 çorba kaşığı yoğurt
  1/2 domates
  sıvı yağ
  1 adet sivribiber
  1 tutam kekik
  tuz , karabiber
  
  yapılışı
  bonfileyi keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin. fırın ızgarasında çevirerek altını ve üstünü 1 - 2 dakika pişirin.
  tavada margarini eritin. izgarada pişmiş bonfileleri sote edin. tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
  patatesi kibrit çöpü biçiminde doğrayın. sıvı yağda kızartın. servis tabağına alın. üzerine yoğurdu ilave edin. izgarada kızarttığınız etleri de ekleyin. domates ve biberi ızgarada kızartıp, garnitür olarak yemeğin yanında servis yapın.
  yiyin!
• patatesin, etin ve yoğurdun mükemmel uyumudur çeltik kebabı. geçenlerde sapanca'da ilk defa yeme fırsatım oldu ve bayıldım cidden. evde de yapılabilir gibi gayet basit tarifi.
• (bkz: çökertme kebabı)