burgy's ^*

• genelde yolu bursa dan gecen otobuslerin mola yerinde bulunan iki gun once 40 dak icinde yaklasık 300 kişiye hizmet etmek zorunda kalmıs yer.
• bundan 10 - 15 sene once altiparmak'ta acildiydi ilk subesi. ortaokul cocuklari okul cikisi gider hamburger yerdi, kola icerdi. bursa icin super bi hadiseydi ilk acildiginda. sonra o ortaokul cocuklari liseye gecince aksamlari kahve icmek icin gitmeye basladilar burgys'e... universite icin sehirden ayrilinca artik "eskiden ne severdik degil mi?" mekani oldu burgys. tadi hic degismeyen hamburgerlerinden artik nostaljik bir tat da alinmaya baslanmisti. diger subeleri (setbasinda vardi bi tane, sonra mr.burger oldu orasi) degil ama altiparmaktaki cok ozel bir mekandi. (burgysten 10-15 sene oncesinin bulvar cafe'si de bursadaki onceki nesiller icin ayni tadi tasirmis.)
  
  altiparmaktaki 6 ay once kapandi. genis mekani ikiye bolduler, buyuk olanini nokia shop yaptilar. 20'li yaslarda "ah o eski bursa" mesajlari yazmak sacma elbet. ayrica aslinda ozlenenin gecen yillar oldugu da cok asikar, yoksa kim ozler mc donaldsi.
• çocukluğumuzun hamburgercisi, ilk okul ve orta okulda çok severdik. annemiz hasta olduğumuzda bak sana börgis'ten hamburger aldım deyip iyileştirirdi..
  hey gidi. köfte, ketçap ve mayonez içerikli hamburgeri böyle özlüyceğimi hiç tahmin etmezdim..
• hafizamin dunyadaki en gereksiz bilgilerden biriyle dolu birkac byte'ini bosaltiyorum simdi ki sonra daha ise yarar bir seyle doldurabileyim: burgy's ismi bursa'nin bur'u ve sahibinin (cavit caglar miydi?) kizlarinin isimleri olan gizem ve yesim'in bas harflerinin birlesmesiyle olusmusmus.
  
  ama tamamen uydurma da olabilir, zaten ikinci siniftayken tayfun duygulu olmus demislerdi, aksamina nurseli idiz'li saklambac programina cikmisti.
  
  bir de, altiparmak subesi orta ikideyken hoslandigimiz kizi etkilemek icin getirdigimiz, normalde big burgy's yememize ragmen elimize yuzumuze bulasmasin diye kucuk hamburgerle yetindigimiz yerdi. ayakustu kiytirik nostalji yapmayacaktim ama yapayim dedim.
• çocukluğumuzda hamburgeri öğretip sevdirendir. yanılmıyorsam kadarıyla eskiden(1997 öncesi), setbaşı(şu an spor mağzası), altıparmak(şu an nokiashop), uludağ üniversitesi(hala mevcut), sönmez plaza(asmerkez oldu) ve onun karşısındaki as medya tesislerinde şubesi vardı.koyu yeşil bir bir logosı vardı. şimdilerde kırmızı beyaz olmuş.
  
  hatırlıyorum da burgy's'te hamburger yenir, uludağ gazoz/sütaş ayran içilir, geye'de dondurma yenir, mahfelde çay içilirdi. güzel günlerdi, mahfel mado olmamıştı.
  
  "burgy's türkiye' nin ilk ve tek fast food markası ve restaurant zinciridir. burgy's, hızlı ve ekonomik yiyecek ihtiyacına sadece yabancı fast food markalarının cevap vermeye çalıştığı dönemde; "biz de başarabiliriz" felsefesi ile genç girişimci atilla kurtçu tarafından 1991 yılında kuruldu.
  
  kurulduğu günden bu yana, yüksek kalite standartına, temizliğe, hijyene, lezzete, zengin ürün çeşidini geliştirmeye ve eleman eğitimine verdiği önem, burgy's' in başarısındaki etkenler olmuştur.
  
  burgy's % 100 türk sermayesi ile kurulmuş olup, menülerindeki tüm mamülleri türk üreticiler hazırlamaktadır."
  
  http://www.burgys.com.tr/
• her hamburger yediğimde bana how i met your mother s04 e02'de marshall'ın yaşadıklarını yaşatan mekan.
• çocukluk zamanlarımın hamburger mekanı.
  benim aklımda hep yeşil bir şirin baba ile özdeşleşmiştir.
  
  şimdi yanlış hatırlıyor olabilirim ama sanki böyle yeşil rengin hakim olduğu sakallı bir dede vardı logo olarak.
  ayrıca annem ile babama "burgis burgis..." diye tutturup evdeki yemekleri yemediğim efsanesi anlatılırdı bir zamanlar evde.
  
  sonra hepimiz unuttuk... bir mazi... şimdiki gençler şanslı, her yerde burgerci... yok burger king yok bıdı bıdı... hey gidi günler...
  
  http://www.gaxxi.com/…el/dosya/1236579057burgys.jpg
  
  logosundaki dede buymuş... ben hep yeşil diye hatılıyordum...
  yeşille alakalı bir durum vardı orda.
  
  öyle sanıyorum ki çalışanları mı yeşil gömlekler giyiyordu... bak hatırlayamadım tam. yeşil rengi sevmeme sebep hep burgy's sanırdım ben ama şimdi mantıklı düşünürsek gıda sektöründe çalışan firmaların yeşil gibi kusmuğu anımsatan renkler yerine iştah açıcı kırmızı rengi kullanması daha olası.
  
  ama bir yeşil var...
• ^*logosu sarı yeşildi bu mekanın. şu anki kalitesini bilmem ama (hala açık olduğunu bile başlığa bakınca öğrendim) hamburgerleri pek lezizdi (ya da biz çocuktuk, büyüdük ve kirlendi dünya). bursa altıparmak'ta şu an nokia'nın bulunduğu köşede bir şubesi mevcuttu (heykel vcivarındakinin tam yerini hatırlayamadım).
  
  kirmizi baslikli kiz editi: setbaşı'na doğru giderken sağ tarafta, vergi dairesi'nin karşısında imiş bir diğer eski şubesi de.
• artık olmayan restoran zinciri...
• ana şubesi altıparmak'ta köşk'ün karşısındaki köşedeydi. oldukça büyük bir mekandı.
  
  heykel'den setbaşı'ya giderken vergi dairesi karşısında yer alan mekanda ise çok kısa bir süre bulunmuştu. burada yazarların bahsettiği ve hatırladığı o mekanın asıl adı ise burgy's ile aynı logoyu ve sarı yeşil renkleri kullanan mr.burger'dir, burgy's değil.
  
  lezzetine dönersek hamburgerleri eşsizdi. ayrıca bursa merkezli olmasına karşın sadece bursa'da bulunan bir zincir değildi. bodrum'da bile (migros'un yanında) şubesi vardı.