közleme
-
bazı sebze türlerinin ateşe hızla verilip hızla geri alınması yoluyla oluşturulan yiyecek türü.
-
(bkz: gözleme)
-
bilmezdim, patlıcanın çeşitleri, türleri varmış. neye denk geliyorsa, bir patlıcan manyağı olan annem halep patlıcanı en iyisidir diyor. özelliği iri değil ince yapılı bir tür olması. ayrıca dolmalık, közlemelik patlıcan vardır diyor. patlıcan yemeğini iki türlü yapıyor: a) sarmısaklı domatesli patlıcan kavurması. çoğu yaz yemeğiyle temelde aynı mantıkta pişirilir. b) darı unuyla terbiyeli gene sarımsaklı ve nerdekli patlıcan yemeği. geçende bir akşam terbiyeli patlıcan yapmış. yetmemiş, sabahına kuşluk vakti gene terbiyeli patlıcan yapmış, hem de baştan, sıfırdan. iştahı öylesi yani. (bkz: patlıcan/@ibisile)
(ilk giri tarihi: 22.6.2018)
(bkz: gözleme/@ibisile)
(bkz: ütme), kavurga
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap