apikoğlu

• kanatlı danalardan sucuk yapan firmaymış meğer. %100 dana, ama kanatlı diye yazmayı unutmuşlar.
• kanatlı danaların üreticisi.
  
  bakın arkadaşlar neden ulan, bu ülkede doğru hiç mi bir şey yok diyen güzel ruhlu kardeşler olayı özetliyorum. türkiye ekonomisi gerçekten kötü gidiyor. ama teknolojinin ilerleyişi ve bazı yetkili abilerin de göz yummasıyla bazı ürünlerde fiyatların yükselmesi engelleniyor hatta mümkünse toz pembe hallerde düşürülüyor. bu şekilde üç taraf da mutlu oluyor, hem fiyatlar yükselmeyip halk isyan etmiyor, oylar düşmüyor hükümet abi memnun oluyor hem de üreticiler işlerini daha "istedikleri gibi" etik kaygılarla değil, iktisadi kaygılarla götürebiliyorlar, hem de zaten ürünün üstündeki "içindekiler" maddesini değil ambalajındaki renkli yazıları ve fiyat etiketini okuyarak sonuçlanan alışveriş alışkanlığı gelişmiş halkım mutlu oluyor.
  
  örneğin şu an bir zeytin üreticisi asıl sağlıklı olduğu şekilde fabrikasına vakum paketleyici alıp, paketleri teker teker ayrı ayrı vakumlayıp, mümkün mertebe havasız hale getirmeye çalışmaktansa, yasalar da izin verdiği için tüm zeytinleri bir yerde toplayıp içine sodyum benzoat denilen kanserojen koruyucu kimyasalı katıyor. siz kanser riskine maruz kalıyorsunuz ama ürünü bu şekilde daha ucuza, daha uzun son kullanma tarihine sahip bir şekilde mis gibi alabiliyorsunuz.
  
  et mi? hayvancılık ve olmazsa olmazı tarım bunlar dayak üstüne dayak yedi. angus yiyen angutlar olduk. ama sorun yok teknoloji gelişiyor. artık hayvanlara hormonu basıyorsun yağlanıyor, şişiyor, palazlanıyor. yumuşatıp, işlemden geçirip hayvanlara her şeyi yedirebilir olduk. eskiden 24 saatte 1 yumurta alınan tavuklar artık 8 saatte 1 yumurta veriyor. gerçi hayvanda kalsiyum kalmadığı için tavuk yerken kemikleri artık çat çut kırılıyor garip bir hale girdiler farkındasınızdır ama napalım. eh o kadar hormondan sonra gerçi hayvanın genetiğine de ne olduğu meçhul yediğiniz pratik anlamda çok tavuk değil ama tadı andırıyor sorun yok. fiyatlara da az yansıttık böylece.
  
  gelelim bu salam, sucuk, sosis faciasına. sürekli yasaları nahoş biçimde değiştirilen ürünler. artık bunları ağza koymak bile aptalca. sucuk benzeri ürünlerle doldu piyasa, iskelet, göz, burun, kulak yiyoruz bunları yediğimizde. tuzlanarak ve baharatlarla korunan ve açık havada kaldı mı küfleneyazan sucukların yerini artık taş gibi 1 sene buzdolabına durabilen garip sucukumsular aldı. o kadar baharat ve tuz yerine, 1 damla kimyasal ve baharat aromaları kullanınca, bir de kulak burun boğaz fiyata çok yansıtmama imkanı anca böyle doğuyor. geliriniz belli, alım gücünüz belli, şirketler olarak biz napalım? %3'lük bir kaymak tabakadan elde edecek değiliz ya tüm gelirimizi.
  
  ekmek mesela bu ülkede 1 lira ucuz sayılır diğer ülkelere kıyasla. neden? çünkü yarısı hava ve çeşme suyuyla yapılmış garip bir beyaz undan dökülme. 1 tanesini yemediğiniz sürece karın doyurmuyor, herhangi bir besin değeri yok, lezzet desen o da yok. anadolulu dillerimizin algılayıcılarının zoraki evrimleri neticesinde o ekmekten çıkarmaya çalıştığı garip tat haricinde bir tat yok. sıcakken belki ama onun dışında yok.
  
  pek toparlayamadım ama anlatabilmişimdir umarım. üretmeyen, zavallı bir ülkeyiz. ama kötü kalpli teknoloji var, değiştirelen yasalar var ekonomiye yansıtmamaya çalışıyoruz. gerçekten sağlı ürün yemeye çalışsaydınız ekonomi çökerdi lan. susun o yüzden ve devam edin aptallığınıza.
• (bkz: apic fail)
• şu habere göre http://www.sabah.com.tr/…ida-sahtekarlari-aciklandi %100 dana eti acılı kangal sucuğu içerisinde gıda tarım ve hayvancılık bakanlığının yaptığı kontroller sonucunda kanatlı eti tespit edilmiştir.
• apikoğlu'nun bu olayda itibarı zedelenmiştir. markette elimi uzatırken düşünmeyeceğim diyemem artık. ama bir gayrimüslim firması değil de konya bilmemnere belediye başkan yardımcısının akrabalarının firması olsaydı sucuğun içine pençeli dinozor eti ve uzaylı sakatatı katsalardı bile böyle ifşa edilir miydi; bilmiyorum.
  
  bence "bizden" dedikleri firmalara iyi ihtimalle "toprağım şu sucukları düzeltin içinden et bile çıkmadı" diyorlar, diğer ihtimalle uyarmıyorlardır bile.
  
  devletime güvenimin az ya da çok hatalı olduğu bilinen bir sucuk firmasına güvenimden az olması da üzücü bir şey.
• 100% dana eti diye içine kanatlı eti katıp bilmem kaç liraya sattığı sucuğun hala bazıları tarafından savunulduğu firma. sen o kadar para veriyorsun, içinden ne kadar kanatlı eti çıktığı da belirsiz bir sucuğu dana eti yiyorum diyerek götürüyorsun ve de bu durumdan hala memnunsun. vay arkadaş diyorum, insanlar hala diğerlerinin içinde belki at eti var bunda en azından tavuk, hindi vs. var diyerek vicdanını rahatlatıyor. işte türkiye'nin içler acısı durumunu anlatan bir olay daha. bu firmaya ağır cezalar ödetmeleri lazım, insanları kandırarak kazandıkları para haram olsun. verilecek ceza konusunda emin değilim ama eminim bu olaylar 3 ay sonra unutulur, herkes apikoğlu ürünlerini lüp lüp götürmeye devam eder.
• "sürttürüyor ama sikmiyor ki" mantığıyla yaşayan insanların almaya devam edeceği sucuk firmasıymış. yavaş yavaş sokuyor da sen fark etmiyorsun arkadaş. ne zaman tamamen girecek o zaman hissedeceksiniz herhalde. anneme söylenirdim ya ev sucuğu yapmayalım artık diye de, bundan böyle kadıncağıza tek kelime etmeyeceğim.
• yaptığı açıklamaya bakılırsa, testlerde tavuk çıkmasına sevinmiş görünen firma. gıda terörü hortlamış bir sürü salak sapan marka firma var adamların sucuklarında et bile olduğu tartışma konusu olduğu herkesçe malumken.... bakanlığa kafa tutmuyor elim sende kaldı yapıyorsunuz demiyor! bu çirkeflik memleketinde pek hayra yormuyorum bu alttan alma işini. domuz eti mi vardı! ne vardı! yoksa bu kadar pislik ürünün olduğu bir pazarda tavuk karışmış diye adamı niye ipe assınlar...
  
  apikoğlunun kendi açıklamasına bakılırsa testlerde oran çıkmıyormuş, var ya da yok çıkıyormuş... ne demek bu şimdi koduğumun sucuklarında %30 hindi % bilmem kaç diye yazanlar götlerinden yazsalar bunun ölçümü yok mu!
  
  apikoğlunun manidar açıklaması
  
  talihsiz bir durum
  ancak tedbirlerimizi arttırarak sürdüreceğiz
  
  gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı’nın yaptığı testler neticesinde apikoğlu acılı kangal sucukta kanatlı eti (tavuk ve hindi) tespit edildiği 13 nisan cuma akşam üzeri kamuoyuna duyurulmuştur.
  
  öncelikle bakanlığımızın yaptığı bu testleri ve sonuçları web sitesinde yayınlama uygulamasını desteklediğimizi belirtmek isteriz. duyurular devam etmelidir.
  
  çünkü tam 100 yıldır ticari faaliyetini sürdüren apikoğlu markası bu gücünü türk halkının güveninden almaktadır. ve yaşanan son olayda bu güveni zedeleyecek bir durum söz konusu değildir.
  
  apikoğlu üreticisi etsan fabrikası resmi makamlarca avrupa birliği normlarına uygun tesis olarak yabancı heyetlere örnek gösterilmekte, çok sayıda resmi ziyaret gerçekleştirilmektedir. firmamız saygın laboratuvarların testlerini kalibre ettiği güvenilir bir iş ortağı durumundadır.
  
  firmamızın cuma gecesi teşhir edilen ilk grupta yer alması, uygulanan test yönteminden kaynaklanan talihsiz bir durumdur. ancak firmamız bundan da gerekli dersleri çıkarmış olup yeni önlemleri hızla devreye sokacaktır.
  
  ilgili test yöntemi ürünün içinde kanatlı oranını yüzde olarak tespit edememekte, sadece var ya da yok demektedir. ürün içinde binde bir, hatta dna dizisi halinde kanatlı ürün olsa dahi var sonucu çıkabilmektedir.
  
  ülkemizdeki tüm et tesislerinde kırmızı ve beyaz et üretimi aynı çatı altında yapılmaktadır. ilgili kodeks gereği kırmızı et- tavuk karışık üretim yapıldıktan sonra makinelerin yıkanması ve %100 dana üretimine geçilmesi öngörülmektedir. tesislerimizde de bu kurala titizlikle uyulmakta, tavuk-hindi karışımlı mamüllerin üretimi yapıldıktan sonra makineler temizlenip %100 dana üretimine geçilmektedir.
  
  biz %100 dana ürünlerine kanatlı eti koymadığımıza eminiz. ancak üretim sırasında eser miktarda bulaşmalar olabilmektedir.
  
  yine de şirketimiz sektörü yıllardır rahatsız eden ve sivil toplum örgütlerinde hep tartışılan bu talihsiz duruma bir son vermek için yeni kararlar almıştır. yaptığımız makine yatırımlarıyla tavuk ve hindi eti kullandığımız ürünlerin hattını tamamen ayıracağız. 15 mayıs 2012 tarihinden sonra binde bir dahi karışma olmayacağını kamuoyuna taahhüt ediyoruz.
  
  ayrıca, ürüne tavuk eti karışması halk sağlığını tehdit eden bir risk olmamakla birlikte, ilgili dönemde üretilen tüm acılı kangal sucukları marketlerden toplayacağımızı bildiriyoruz.
  
  apikoğlu’na yüz yıldır duyduğunuz güvene layık olmaya devam edeceğiz.
• artık
  piyasada
  itibarımız
  kalmadı
  
  oğlum !
  
  şeklinde bir haikusu olan şirkettir
• iftiraya maruz kalmuş firma
  danaysa dana, kanatsa kanat.