sutyen kullanmayan memeli hayvan

  • azimli
  • mülayim ama sempatik (538)
  • 7913
  • 0
  • 0
  • 0
  • geçen yıl

yoğurttaki inanılmaz mantık hatası

biz öyle büyük şehirlerde büyümedik. küçüktü büyüdüğümüz yer. köyümüz, çıktığımız yaylamız filan vardı. evin erzağı haftada bir kasabada kurulan pazardan giderilirdi. erzak dediysem tuz, şeker, yağ filan. onun dışındaki bütün ihtiyaçları kendi bahçemizden, tarlamızdan giderirdik. buğday olsun, sebze-meyve olsun, süt-peynir her neyse...

yoğurdumuzu da kendimiz yapardık. sütü ineklerden sağar, bir güzel kaynatır sonra içine bir kaşık yoğurt ekleyip mayalardık güvece. nah şöyle bir parmak kaymak olurdur yeminle. bazı zamanlar mayalık yoğurt olmadığında konu komşuya giderdik bir kaşık yoğurt için. verirlerdi sağolsunlar.

sonraları aklıma takıldı benim. ee insanoğlu yoğurt yapmak için ilk yoğurdu nereden buldu?

kimyam pek iyi değildir benim. hatta hiç iyi değildir kabulüm. lakin eskilerde bunu laboratuvarda yapmadı herhalde! tamam süt kesildi, tepkimeye girdi yoğurt oldu filan; ama bunlarda pekte sağlam bir temele dayanmıyor be mayk!

bir iş var bunun işin içinde. birisi insanlığın doğuşundan beri bir tas yoğurt saklıyordu bence. sonra mayalasın diye verdi birine. artık isa mı musa mı bilmem ben; lakin bir ışık var ona inanıyorum..

devamını okuyayım »
08.12.2010 21:50