çayı güzel yapan detaylar

• pazar kahvaltısı..
• çay içmeyi seven, çay yaptığına değecek birisi.
• kaynar ve haşlak olmaması
• (bkz: muhabbet)
• kesinlikle demlikteki çay otunun üzerine soğuk su koyup altta kaynayan çaydanlığın buharinda demlemek.
  
  çay tanecikleri yavaşça çözülüp demini suya bıraktıktan sonra kaynar su ilave edilir.
  
  tercihim çaykur filiz ve tomurcuk karışımı.
• hiç bir şeyin, diğer bir şeyin kendisini güzel yapmaya ihtiyacı yok aslında bu hayatta…
  tek başına içilen bir çay da gayet keyifli kendinle olmaktan memnunsan.
  kahve mi içiyorsun, sadece kahve iç, o kahvenin tadına var başka bir şey aramadan.
  neden tek bir ağaç yetemesin ki güzel olmak için illa orman mı lazım, ormanı olmazsa eksik mi kalır ki o ağaç.
  hayat sürekli bir şey olmadan diğer şeyin gitmediği bir ihtiyaçlar silsilesi değil önce bunu anlamak lazım. bazen anda var olabilmek ve o andakilerle yetinebilmek demek hayat. gerçek anlamda tadını çıkarabilmek demek.
• cok guzel demini almis ve yaninda kurabiye ile en az bir adet insan olmasi.
• bu konuda eğer esaslı bir keyif pezevengiyseniz çok fazladır. sohbeti özlenen dostla içilmesi, kışın kar yağarken daldığın kitaptan dünyaya döndüğünde uzun süre oturduğun koltuktan kalkıp çıtırdayan odunlarıyla sobanın üzerinde kendi halinde kaynayan çaydanlıktan doldurulup içilmesi, kampta veya tarladayken -çiftlik sahibi yakınınızın olması ne büyük şans- güzel, serin bir ağaç gölgesinde semaverden doldurulup içilmesi... ha unutmadan uzun bir yolculuğa çıktığınızda akaryakıt istasyonlarından birine uğrayıp kupanıza aldığınız çay da yolu ve bu büyülü sıvıyı güzel kılan detaylardandır benim için. o çay eşliğinde kilometrelerce direksiyon sallayabilirsiniz. sabaha karşı o büyülü maviliğe karışan tır çığlıklarında mola verdiğiniz servis alanları veya yine akaryakıt istasyonlarında uçsuz bucaksız bozkırı izleyerek de içebilirsiniz ki bambaşka bir tadı vardır.
• içinde şeker olmaması.
  bergamot aroması.
  musluk suyundan değil, hazır sudan yapılması.
• yapıldığı yerdir. mesela şantiyede yapılıyorsa kötü olma ihtimali yoktur.