şabut balığı

• fırat ve dicle nehirlerinde yetişen, yoğun pullu, sazan balığı familyasına mensup fakat sadece tek türden oluşan bir tatlı su balığı. şanlıurfa'da sıklıkla tüketiliyormuş. halfeti'de şiş olarak yapılıyor. yavan ve tuhaf bir tadı var kesinlikle lezzetli değil. çok da kılçıklı ayrıca. yahudiler için kutsal olduğundan yemiyorlarmış ancak bence onlar da farkına varmış lezzetsiz olduğunun ve ondan yemiyorlar çakallar.