kars kaşarı

• --- spoiler ---
  
  geleneksel kars kaşarı’nın coğrafi işaretlemesi’nde sona yaklaşıldı
  kars kafkas üniversitesi (kaü), serhat kalkınma ajansı (serka) ve boğatepe çevre ve yaşam derneği işbirliği ile geçtiğimiz yıl hazırlanan ‘geleneksel kars kaşarı’nın coğrafi işaretlemesi’ projesinde sona yaklaşıldı. projeye isviçre’den de destek geldi ve emmental peynir üreticisi andreas bigler de konuyla ilgili toplantıya katılarak bilgilerini paylaştı. kars ve bölgesini kapsayacak çalışma tamamlandığında kars kaşarı sadece bu bölgede üretilebilecek. bu da bölge üreticisi için son derece önemli. üreticiler coğrafi işaretlemeyi alarak markalaşıp dünyaya açılmayı planlıyor.
  --- spoiler ---
  http://www.karsmanset.com/…ona-yaklasildi-23646.htm