raita

• salatalik, domates ve sogani kücük kücük dograyip, yogurtla karistirirsiniz. yogurdun kivamina göre belki birazcik su da katabilirsiniz. sonra icine kimyon, biraz da tuz ilave edip karistirirsiniz. en sonunda da, yagda kizarttiginiz hardal tohumlarini da üzerine ekleyip bir kapta buzdolabina koyarsiniz. yarim saat ya da bir saat kadar dinlendirdikten sonra, soguk soguk mis gibi, yaptiniginiz emegin yaninda yersiniz. afiyet olsun!
  
  benim icin caciga güzel bir alternatiftir.