• flemenkçe'de kuaför/berber anlamına gelen kelime. ayrıca hollanda'da dönercilerde yapılan bir yemek. önceki entrylerde nasıl yapıldığı zaten anlatılmış bir de hikayesine bakalım:

    efsaneye göre hollanda'da bir berber dönerciden böyle bir kombinasyon(patates+döner+peynir+salata) yapmasını istiyor. ve her seferinde de döneri aynı şekilde yiyor. daha sonra insanlar da beğeniyor ve herkes "berberinkinden" diyerek sipariş veriyor. ismi de kapsalon(berber) olarak kalıyor ve hollanda'daki bütün dönerciler arasında yaygınlaşıyor.
  • rotterdam'ın schiedamseweg sokağında bulunan el aviva dönercisinin icadı olan yemek türü. alüminyum kaplar içinde yapılır ve servis edilir. ilk önce patates kızartması, ardından döner ve üstüne kaşar peyniri attıktan sonra fırına sürülür, ki üstündeki kaşar erisin. eridikten sonra üstüne salatası konulur ve zevke göre sambal ve sarımsaklı mayonez sıkılır. orgazmik yiyecektir ama haftada birden fazla yendiğinde kilo yapar, kalori bombasıdır. iyisini tattıktan sonra her yerde yenmiyor.
  • efsaneye göre rotterdamda icat edilmiştir.
  • kadıköy'de şubesi açılan yer.

    öncelikle öğrenci dostu. hem ucuz hem doyurucu. bir sandviçleri var 3,5 liraya hayvan gibi dolu dolu. haydari'ye benzeyen beyaz sosu ve sarımsaklı acı kırmızı sosu da lezzetli.
    aldıkları parayı fazlasıyla hak eden, insanı bambi'nin elinden kurtaran fast foodçu.
  • dönercinin esnaf komşusu dönerciden değişik bir sipariş istiyor. diyor ki bi kabın içine kızarmış patates diz, üstüne döner ser, üstüne peyniri eritip dök, salata serp, sos dök.
    dönerci bu tarifi menüye de koyuyor. insanlar çok rağbet gösterince bu tarife bir isim lazım diyip adını kapsalon koyuyor.
    kapsalon flemenkçe berber demekmiş.
    esnaf komşunun da berber olduğunu çaktınız umarım.

    neyse bu kapsalon döner geçen sene hollandanın en en en çok sipariş edilen yemeği olmuş. bayrakları asabilirsiniz. afiyet olsun.
  • avrupa da büyük ihtimalle türk dönerciler tarafından hazırlanıp satılan ve pek çok sattığı erasmus programıyla gidip gelenlerce tasdik edilen bir türk usulü fast food.
    içinde döner patates kızartması marul domates kaşar varmış.

    yakın zamanda ülkemizde de yaygınlaşması beklenmektedir zira her gelen sermaye bulup dönerci açmaktan bahsediyor.
  • turkiyede tutacagi o kadar bariz ki, girisimci ruhum olmamasina ragmen bi yerlerden sermaye denklestirip turkiyede kapsalon isine girmemek icin kendimi zor tutuyorum. ucuz maliyeti, insanlari ekmek yeme hamalligindan kurtarmasi, uygulanmasinin basit olusu, insanlarin alistigi guzel tadlarin kombinasyonu, aksamdan kalma olayina birebir gelmesi vs vs avantajlari say say bitmez, resmen garantili zengin olma yolu.

    su entryi okuyan sermayesi ve akli olan hayata gecirsin su fikri allasen. zamani gelip kapsalon islak hamburger piyasasini bitirince eksiye gelip bu entryi okursaniz artik, dediydi dersiniz.
  • bugun mucidi olan rotterdamli berber nataniël gomez 47 yasinda hayata gozlerini yummustur. patates kizartmasi uzeri doner ve erimis peynir. kalori bombasi diye bosuna demiyoruz.

    nos haberi
  • rotterdam'daki çok kültürlülüğün simgesi olan yemektir aslında. içinde hollanda kaşarı, endonezya acı sosu, ortadoğu sarımsaklı kuru maydanozlu sos ve türk donerinin patates kızartması ve yeşilliklerle birleşimidir. hollanda milli yemek olarak sahiplenmistir bu yemeği. birçok ulusal hollanda kanalında belgesi mevcuttur. dünya'nın birçok yerine ulaşmış ve severek yenilmektedir.
    doğduğu yerde çekilmiş detaylı videosu youtube'ta da bulunmaktadır:
    https://youtu.be/gzd6bumypxk
  • türkiyede tutmayacak olan bir yiyecek. bana göre bir bulamaç. aşamaları şurada görülebilir

    göz atarsak , alüminyum tabak içerisinde patates kızartması yatağı yapılıyor , üzerine döner sonra peynir rendesi ile fırına veriliyor sonra üzerine salata ve dilenirse sarımsaklı yoğurt sos *ve acı sos * dökülüyor sonra çatal basılıp yenilmeye çalışıyor. bunu türkiye’de yaparsan bulamaç derler , bizim türkiye’de döner zevkimiz ve anlayışımız tamamen farklı.

    mucidi aviva’nın videosu

    önceden gelen büdüt : sen birde şurda ye sonra konuş diye yeşillendirmeyin.

    ayrıca hollandaca kuaför anlamındadır.
hesabın var mı? giriş yap