le chef
-
sahiplerinden charbel abimizin "welcoooome" diyişi ünlüdür. restoranın tam arkasındaki apartmanda oturuyorum. yazın tadilattaydı ve sokakta inleyen "welcome"ları duymamak büyük bir eksiklikti hem benim için hem de oranın yerlileri için.
vedat milor amcamız da gitmiş oraya.
le chef - charbel -
le chef hakkında hissettiklerimi tescilleyen bir mini belgesel yapmışlar, zamannın durduğu mekan. http://www.youtube.com/watch?v=uynokjvmhom
-
lonely planet'ın beyrut gezisi yapanlara en iyi kıyağıdır. mükemmel krem karamelinin yanında, karizmatik şef garsonu gidip görmeye / tanışmaya değerdir.
-
(bkz: şeflerin savaşı)
-
fransız gurme dergisi. dünyanın en önemli şefleriyle yapılan röportajlara ve yemek tariflerine de yer veren saygın bir dergidir. web sitesi için; http://www.lechef.com/
(bkz: dünyanın en iyi 100 şefi) -
filmi izledikten sonra mutfağa koşup fantastik bir sos hazırlama isteği ile doldum. eğlenceli, hoşça vakit gecirmenizi sağlayacak bir film
--- spoiler ---
filmin mesajı ailenin ve sevdiklerimizin önemi üzerine olsa da, amatör bir aşçının 3 michelin yıldızı alması / koruması bana çok zorlama geldi. ancak, filmin vermek istediği motivasyon ise tutku ve sevgi ile amatörce yapılan işlerin çok kıymetli olduğu. yemeğe ruh katan şey derindeki tutku ve heyecan olduğu.
--- spoiler --- -
ilk bakışta bim'de satılan muhteşem ürünlerden biri gibi dursa da bir fransız komedi filmidir.
-
(bkz: comme un chef)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap