• instagram reklamlarinda sikca karsima cikiyor bu lokmacilar. gecenlerde gecenin bir yarisi akaretlerdeki acikogretim binasinin onundeki kuyrugu gorunce baktim milletin elinde soru bankasi yerine minik karton kaseler var. soyle bi iceri goz attim. saat olmus 11. uzerine milyon tane bok pusur cikolata sosu dokulmus seyi lokma diye yiyor insanlar. az yukarida baska bir dukkanda herifin teki susi seklinde cigkofte yapiyor. az otede ev yapimi menemenci (sanki biz fabrikada yapiyoz bunu amk). hersey, herkes mi dekor oldu bu siktimin semtinde artik.
  • tahmin ettiğim gibi 1 yıl bile dolmadan azalarak bitmektedir. mekanların camında bol bol kiralık yazısı görebilirsiniz.
  • (bkz: karrrıı gibi mekan, çıkış yapıyorum)
  • benim için lokma 90-2000 seneleri arasında kuşadası'nın davutlar beldesindeki yürüyüş hattında yenirdi. nazilli sitesindeki arkadaşlarla toplanır, sırasıyla deniztur, pınar, sökem, ada beyaz evler, ormancılar(orsen), ssk, özlem, kampın yanındaki boklu geçit(sonradan buraya köprü yapılmış), efe, aykuştur, özkanlar, efetur'dan başlayan sevgi yolu ve son durak güzelçamlı limanı'nı bir elimizde çiğdem, diğer elimizde lokmalarla yürürdük.

    bu yol üzerindeki basketbol sahasında(ilkevlerin orada mıydı? hatırlayanlar yazabilir mi lütfen?) kaç kişiden beleş kola içtiğim konusu muallak. bugün olsa bira içerdim elbet ama ne zaman yazlık bir mekanda birileri günü "ben kola içicem" diye sabote etse, aklıma o yıllarda "dip çizgiden 5 üçlük" iddialaşmasıyla içtiğim beleş kolalar gelir.

    bu hatıraları yazarken, yeni nesle üzülmemek elde mi dersiniz? bütün gün gezmekten, güneş altında kavrulup acıdan uyuyamayan neslin yerine, bilgisayar başından kalkmayıp d vitamini takviyesi yapan bambaşka bir nesil gelmişti. yadırgamıştık ama sistem köleliğimizin gereği olarak da kendilerini kabul etmiştik bir şekilde.

    şimdi ise çocukluğumun ve ergenliğimin içine, 20 metrekarelik dükkanlarda çikolata sos enjekte ediyorlar. neye üzülsem, neye şaşırsam bilemiyorum artık.
  • şunu izleyin, yeterli bence:

    https://www.youtube.com/watch?v=hgnzeymxnlm
  • tamamen sosyal medya modası.

    bir aralar çiğ köfte sevenlere kıro diyenler moda olunca 'çiq qöfte qalp' diye dolanmaya başladı.

    çay içenlere fakir diyen instagram pelinsuları da moda olunca çaykolik kesildi başımıza. 'her şeyi boşver çay demle', 'bir bardak çayın sıcaklığında buluşalım sevgilim' diye dolanıyorlar hâlâ idiotlar.

    bu lokma modasının çıkışı da tamamen aynı işte.
  • yakında evin salonuna da açılacağından korktuğum şekerli ticari teşebbüsler
  • iflas çılgınlığı da başlamıştır bu lokmacıların. kadıköy’de iki tanesi kapanmıştır. kısa süreli bir heves olup, piyasa mekanizması sayesinde çok azı lokma işine devam edecek ve bir çoğu piyasadan silinecektir.
  • son zamanlardaki saçmalıklardan biri, lokmaların içine çikolata, krema enjekte etmeler filan, herifin biri başlıyor, sonra koyun sürüsü de peşinden geliyor, çiğ köftede de aynı şey oldu, her yer çiğ köfteci doldu taştı, ama azalarak bitecekler, sıra sikimsonik malzemelerini hamura enjekte edip lokma diye millete itekleyen yeni jenerasyon lokmacılara da gelecek.
  • trileçe ve san sebastian çizkek’ten sonra bu başladı. her yerde görmeye alışıcaz mecbur. mesela artık çiğköftecileri özümsedim bakıyorum ama görmüyorum.
hesabın var mı? giriş yap