mantar mantı

• modadaki colombo isimli kebapcida yenebilecek, aksi takdirde asagidaki tariften yararlanarak evde yapilabilecek yemek^*
  
  bir paket mantar
  yogurt
  tuz
  yag (margarin, tereyagi, saglik adamlari icin aycicek yagi)^*
  pul biber
  sarimsak
  
  bir paket mantar alinir. guzelce yikanir ve iri parcalar halinde dogranir. sonra bu mantarla hafifce yaglanmis bir tepsiye konup firina surulur. firin yoksa normal tencerede az yagla, tencerenin kapagi kapatilarak da mantarlar pisirilebilir. bir yandan da sarimsak ayiklanir, dovulur ve yogurda katilir. firindan cikartilan yada tencereden alinan mantarin uzerine sarimsakli yogurt dokulur. sonra da uzerine kizdirilmis biberli yag dokulur. afiyetle yenir.
• sevgili kankim ^* tarafından hazırlanmış nefis aş. gördüğüm kadarıyla sevgili mantarları alıyorsunuz, doğrayıp haşlıyosunuz, üzerine tuz, kırmızı biber ve nane eklenmiş sarımsaklı yoğurt döküp şapırt diye götürüyosunuz, sağlıklı bi ürün, leziz bi buluş. ellerine sağlıklı kankicim