pırasa çorbası
-
cok tutan bir tarifi de sudur:
yemeklik degil de sosluk sogan halka halka dogranir, zeytinyaginda karamalize olana kadar cevrilir. ince ince dogranmis bir iki bebek havuc eklenir,kavrulmaya devam edilir.
3-4 orta boy pirasa, halka halka dogranmis olarak eklenir, kavurmaya bir sure daha devam edilir. uzerine 1 litreye yakin su, tuz ve karabiber eklenir. yaklasir yarim saat kaynatilir. biraz bulyon da eklenebilir tercihe gore.
ilik icilir.
afiyet olsun -
(bkz: patatesli pirasa corbasi) ve hatta (bkz: vichysoisse)
-
ana malzeme olarak pırasanın kullanımı ile pişirilen çorba.
merak edenler için, kolay yapım tekniği açısından:
(bkz: duduklu tencerede corba yapmak)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap