şükela:  tümü | bugün
  • insanlarin siklikla tortilla diye anmasina ragmen, ispanyol omleti denen hedenin gercek adidir. en basit hali patates, yumurta ve bol yag ile yapilsa da sogan koyuldugu da gorulmustur. patatesi kavurup, uzerine yumurta kirmaktan biraz daha fazla zaman alir, ters yuz edilmesi falan ugrastirir. patatesleri pisirirken aralarina kabugu soyulmamis ama uzerinde delikler acilmis sarimsaklar guzel bir tat verebilir.

    patates cok seven insanin denemesi gereken bir diger ispanyol hedesi ise patatas de lo pobre'dir.
  • cordoba'da bira icerken sempatik barmenin bana ikram etmesiyle varligini ogrendigim yiyecek. tesekkurler antinio!!
  • patatesli omlet işte. ispanyollar her öğün bundan yiyor.
  • çok farklı bi yemekmiş gibi ispanyol arkadaşların her seferinde övdükleri, bildiğin patatesli yumurta...
  • etli olani icin dunyanin en guzel seyi denilendir. ben demedim, ispanyolca hocam demisti. etlisini denemedim ama soganlisi guzeldir, sade patatesten yapilana gore hafif tatlimsi bi tat duyumsatir arkalardan arkalardan.

    ayrica sicak ve sulu * olani makbuldur. kupkuru tortilla olmaz.