türk mutfağının en zor yemeği
-
karnıyarıktır. karnıyarığı hakkıyla yapan her kadına da extra bir saygım olur. çünkü bunu tek başına yapan kadının elinden başka bir yemek kurtulmaz.
ayrıca çok lezzetli bir yemektir.
herkes cinsiyet belirtmiş benim başım kel mi. erkeğim gençler ben de düz.
edit: arkadaş yemek diyoruz baklava börek diyenler var ya la. birisi hamurişi diğeri tatlı. -
-
yaprak sarması. yaprak dolması yapanlar var biliyorum dolma değil bak sarma, serçe parmak kalınlığında olacak. öyle bir erkeğin işaret ve orta parmağının toplamı kalınlığında değil, bir kadının serçe parmağı kadar bi kalınlıkta olacak, yapabilen varsa sarsında görelim, yiyelim.
-
işkembe çorbası
temizliği, haşlaması, doğraması, sonra çorbasının unu, yoğurdu, kıvamı, sonra sarımsak ezmek, sirke, üzerine dökülecek yağın kavrulup, hazırlanması falan... uzun iş. ama değer, o ayrı. -
(bkz: hünkarbeğendi)
-
tartışmasız perde pilavı. hakkıyla yapana mutfak konusunda ordinaryüs profesör titri verilebilir rahatlıkla. pilavı tam kıvamında yapmak zaten başlı başına bir meziyetken bir de buna ekleme yapıyorsun...
-
tartışmasız mantıdır.
-
sarılma veya doldurulma işlemiyle yapılan tüm yemekler bu kategoriye girer;
(bkz: yaprak sarması)
(bkz: biber dolması)
(bkz: lahana sarması)
(bkz: karnıyarık)
(bkz: mantı) -
(bkz: hünkarbeğendi)
o patlıcanlar odun ateşinde közlenecek, etler kuzu olacak. -
(bkz: kuru fasulye)
halet-i ruhiyem müsait olduğu sürece her türlü yemeği yaparım ama şu mereti asla tutturamıyorum.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap