calzone

• benim yedigim versiyon,icinde zeytin,pepperoni vb. bircok normal pizza malzemesi olan,ikiye katlanip,ortasi sisirilip,siskin yerdeki delige bir kasar tabakasi konulmus kapali pizzaseklindeydi.
• tam olarak italyan pidesi.. nasil ki bir turk "pide yedim" deyince neli oldugunu anlayamaz sadece "kiymali galiba?" diyebilirsek, calzone da boyledir, bin cesidi vardir. cesitlerine gore soslari da degisiktir, en yaygini salsa benzeri domates sosu olsa da. la grandissima italia'nin dunyaya bahsettigi onlarca antipasto'dan biri olarak, menulerdeki yeri saglamdir.
  
  tavuk, taco, ispanak, sicilia, greek, garden, sausage, prosciutto, lasagna-style... ohoo kime sayiyorum, bitmez bunun turleri. her ristorante kafasina gore yeni bir tur cikarir bilakis.
• ugruna bir erkege merdane aldirmisligi, hamur actirmisligi, firin basinda dakika saydirmisligi vardir....
• nisantasi house cafe de somonlusunun yenmesi farz olan hede...
• ispanak-peyniri gorup de allah ispanakli borek gibi bi$i heralde diye ustune atladigim pek tabiki de borekle alakasi olmayan yiyecek.(evet borek a$eriyorum).benim tabirimce pideden cok dev bir pogacaya benzemektedir.ama tadini ikisine de benzetmek istemiorum. ayriyetten ustune tahinli mahinli pi$memi$ mantarli bir sos koyduklarindan bana pek ho$ gelmedi bu yiyecek, sevemedim $ahsen..
• aylar sonra pizza tia'da karşıma panzorotti adıyla çıkan enfes şey.
  
  kahvaltıda, öğle yemeğinde, ikindi kahvaltısında, akşam yemeğinde, gece yatmadan yenebilir.^*
• (bkz: the calzone)
• en basit tanimiyla, hamur disindaki malzemeler iceride kalacak sekilde ortadan ikiye katlanmis pizzaya benzeyen bir yiyecektir. pizzada oldugu gibi cesitli malzemeler ile yapilabilir, ama ic kisminin ana unsurlari genelde domates sosu ve peynirdir. (karsilastiriniz: stromboli)
• sol framede görüp bir parfüm adı olduğu izlenimine kapıldığım yemekmiş. tamam, itiraf ediyorum: sarımsak ve turşudan oluşan bir parfüm kullanıyorum.
• (bkz: kapalı pizza)