göbek rakısı

• (bkz: kibris gobek rakisi/#12308440)
• istanbul'da balat sahil restoran'da deneme fırsatı bulduk. beylerbeyi göbek rakısının hem sunumu hem tadı oldukça güzeldi. eski tip köşeli bir şişe ambalajlanarak üstünden bağlanmıştı. ben rakıyı sek içmeyi severim oldukça yumuşak bir içimi var ve ertesi gün baş ağrısı da yapmadı. bundan sonra marketlerde görürsem alırım mutlaka, afiyet olsun.
  
  http://www.magazinizmir.com/…eylerbeyi-gobek-rakisi
• bekleme tankıyla fıçıyla otabka falan alakası yoktur. 2. damıtımda ilk gelen alkol, sonrası göbek son gelen de kuyruktur. ortadan gelen alkol göbek rakıdır, baş ve kuyruk birleştirilir ve bir sonraki damıtıma katılacak olan aporak denen hedeyi oluşturur. örneğin imbiğe 3500lt %45 suma bastınız, bu 1575 lt saf alkole karşılık gelir. saptadığınız ayrım oranına göre (17 64 17 diye sallayalım) ilk gelen 267,75lt %100 alkole karşılık gelen distilat baştır, en sonda alınan 267,75 lt ile birleştirilmek üzere ayrılır. ortadan alınan 1008 lt %100 alkole karşılık gelen distilat ise göbektir. göbek oranını darlttıkça kalite artar, ancak miktar azalır, dengeyi imbikçibaşının ustalığı belirler.
• bir sıvının ortasını bulmak çok saçma olacağı için olayın aslı şudur:(maisenin ilk dağıtılmasını anasonlamayi geçiyorum)
  rakı yapılırken 75 derecede kaynatılan maişe 3 evrede distile olur baş kısım cay bardağı kadar metil alkoldür içilmez yanıcı olduğu için farklı amaçla kullanılır yada dökülür. göbek ilk bir cay bardağı alkolden sonra gelir ve içilebilen yani imbigin ortası denen kısımdır. yok orta musluk yok fıçının ortası ortada kalan rakı diye birşey yok imbiklemeden sonra rakı homojen bir sıvı olur dibe çökme diyede bir durum yok. son kısım kuyruk diye geçer metil alkoldür. bazı siteler tarif verir hatta imbik yapımını hazır etil alkolden yapılanını bile bulabilirsiniz. vergi içmek istemiyenlerdenseniz turkiyede yılda 350litre evde içki yapma hakkınız vardır araştırın.
• (bkz: burgaz göbek rakısı)
  (bkz: antalya)
• yeni nesil enayi silkeleme ürünü.
  
  diğer tüm rakılar gibi bu da baş ve sondaki metil alkol ayıklandıktan sonra kalan homojen sıvıdır. yani bu zımbırtı imbiğin ortası, karpuzu göbeği, kalanı ise dibi diye bir şey yok.
• hele bi bize deseler de hangi tepkimeler sonucu metil alkol oluşmaktadır, lise fiziğinin de anasını siktiniz organik kimyanın da , size diploma verenin de gelmişini geçmişini...
  
  üzüm suyu sokup metil alkol elde edenler açıklasınlar da bu bilgiyi bilim dünyası da bu bilgi ile aydınlansa.
  
  baş ve sonda oluşan şeyi %100 saf metil alkol olarak belirtmek nasıl bir cehalettir.
  
  (bkz: türk rakılarının bazı uçucu bileşikleri üzerine)
  link: http://library.cu.edu.tr/tezler/5649.pdf
  **
• damıtmada kaynama derecesine göre alkoller ayrıştırılır.
  
  alkollerin kaynama sıcaklıkları:
  • aseton - 56.5c (134f)
  • metanol (ahşap alkol) - 64c (147f)
  • etil asetat - 77.1 ° c (171f)
  • etanol - 78c (172f)
  • 2-propanol (sürtünme alkolü) (izopropil alkol)- 82 ° c (180 ° f)-ispirto
  • 1-propanol- 97c (207f)• su - 100c (212f)
  
  yani ilk gelen çöp metil, ikinci gelen etil aseetat baş, üçüncü gelen etanol yani göbek ve son gelen de praponol yani kuyruktur. anlayacağınız üzere baş ve kuyruk metil alkol değildir. ama iyi de değillerdir.
  
  esas lezzetli kokusuz ve baş ağrısı yapmayan göbek kısmıdır. göbek rakısının ismi de buradan gelir.
• 2019 yılında 35 liğine mekanda 180 lira bayıldığımız içki.
• ictiginiz aksamin ertesi gunu normalde her rakidan sonra yasanan o bombok bas agrisi, mide bulantisi, sersemlik halini asla yasatmayan yumusak icimli iksir. bunu ictikten sonra diger rakilar kopek olduren sarabi geliyor yemin ederim. ha bu arada cok pahali evet. dun ankara’da mekanda 35’ligine 190 tl yazdilar. olsun. seviyorum.