nostoni

• anadolu yakasindaki en iyi laz lokantasi. celal bayar caddesinde sahrayicedit sabit pazarinin karsisinda..
  
  karalahana corbasi, karalahana dolmasi,laz boregi,hamsili pilav gibi yemek cesitlerini tadabileceginiz bir yer..
• mıhlaması iyiydi ama pidesi kötüydü.
• lazcada lezzet manasına gelir bu kelime
• atasehirde de sube acan mekan.
• cok fazla bilinmeyen, amatorce i$letilen, gercekten dogal lezzetler sunan kozyataa karadeniz restorani.misir ekmegini yiiyerek bile doyabilirsiniz.
• hamsili ekmek, hamsili pilav, laz böreği, karalahana çorbası ve memleket tadında kavurmalı açık pide yapan, istanbul'daki en iyi laz mutfağına sahip lokanta. gidilesi, görülesi bir mekan. ufak, sıcacık bir yer.
  
  http://www.nostoni.com/
• vedat milor''un da ziyaret edip yemeklerini beğenip fiyatlarını makul bulduğu mekan.
• tek kelime ile özeti ba-şa-rı-lı! bir lokantadan ne beklediğinize bağlı tabi. benim beklentim saygılı garsonlar, efendi gibi bir hizmet, temiz masa ve masa örtüleri, midemi bozmayacak lezzetli yiyecekler, baştan savma yapılmamış bir türk kahvesi ikramı.. nostoni bunların hepsini karşılıyor. elbette çok ihtişamlı, özel günler için gidilecek bir mekan değil ama keyifli bir yemek için her zaman tercih edilebilir.
  
  şimdi yemeklerinden bahsedelim.
  
  hamsili ekmek: başta çekinceli yaklaşsam da içindeki otlar, hamsi ve muhtemelen kavrulmuş taze soğan ile kek benzeri bir yapıya kavuşan bugüne kadar yediğim en lezzetli ekmeklerden biriydi şiddetle tavsiye ediyorum. muhteşem!
  
  beyaz ekmek: sıradan bir beyaz ekmek değil çok sağlıklı olmasa da seviyorsanız deneyin.
  
  mısır ekmeği: alıştığımızdan daha kuru bir yapısı var, genelde başka mekanlarda çok daha yağlı ve ıslak kek kıvamında sunuluyor mısır ekmeği. yalnız şunu itiraf etmeliyim ilk defa mısır tadı aldım yediğim bir mısır ekmeğinden sanırım gerçeği burada sunulandır.
  
  balık çorbası: kremalı olarak sunuluyor, beyaz balık eti kullanılmış, bol ve küçük küçük doğranmış sebzeler ile sunuluyor, balıktan çok kereviz tadı alacaksınız şaşırmayın, ağır bir balık kokusu yok ve genel olarak lezzetli.
  
  pazı dolması: oldukça başarılı yalnız benim damak tadıma göre biraz tuz ilavesi gerekiyor onu da serptiniz mi yoğurt ile birlikte gayet lezzetli oluyor.
  
  hamsili pilav: küçük güveçte geliyor. tek kişi giderseniz onunla doyabilirsiniz bir kaç kişi gittiyseniz ne kadar çok lezzet denerseniz o kadar iyi olacağından ortaya bir tane söyleyip bölüşün bütün menüyü derim.
  
  hamsi kuşu: ilk defa hamsi kuşunun sadece kılçıkları çıkartılıp birbirine yapıştırılmış iki hamsinin kızartılmasından ibaret olmadığını yumurta ile omlet tarzı hazırlanan bir yemek olduğunu burada gördüm. orijinali bu olsa gerek. lezzeti gayet iyi. hamsiler kurumamış sulu ve lezzetli kalmış. çok başarılı.
  
  laz böreği: ilginç ve lezzetli ve hafif bir tatlı. üstü altı börek yufkası arasında muhallebi var.
  
  fırın sütlaç: bana çok lezzetli gelmedi, şekeri az kullanılmış. ancak sağlıklı ve mideye rahatsızlık vermiyor.
  
  türk kahvesi: adam gibi kahveden çalmadan ucuz kahve kullanmadan şekerli isterseniz şekerli orta şekerli isterseniz orta şekerli şekersiz isterseniz de şekersiz getiriyorlar sırf bu yüzden bile başarılılar.
  
  içki: şarap ve rakı bulunuyor bu da mekanın en büyük artılarından.
  
  müzik: genelde kısık bir sesle karadeniz türküleri ve laz ezgileri çalıyor. değişik rahatsız etmiyor. ortama oldukça uyumlu diyebiliriz.
  
  daha pek çok seçenek var deneyin tavsiye olunur.
• ''lezzet'' manasına gelir.
  
  ''dido nostoneyi'' de, '' çok lezzetli'' demektir.
  
  kozyatağı'ndayken sık ve severek gittiğim bir lokantaydı. sonra caddebostan plaj yoluna taşındı kısa bir süre ve sonra da izini kaybettim ben. meğer çavuşbaşı'na taşınmış, sevindim kapanmamış olmadığına. hoş artık istanbul'a yılda iki kere ancak, o da üçer günlüğüne gidebiliyorum ve bu kısıtlı zamanlarda da hep aynı sevdiğim lokantaları ziyaret ediyorum. bir dahaki sefere nostoni'ye de vakit ayırırım belki böylece, kısmet.
  
  ben orada daha çok muhlama ve üstüne de laz böreği yerdim.
• bir zamanlar sayhrayıcedit'te hopalı bir çift tarafından işletilen mütevazi ama muhteşem lezzetlere sahip bir karadeniz lokantasının lazca 'lezzet' anlamına gelen adıdır. sahipleri önce ataşehir'de şube açıp sonra restoranı caddebostan'a taşımaya nihayetinde de belediye ile anlaşamayıp emekli olmaya karar verdiklerinen en çok üzülenlerden biriydi. beykoz'da ki aynı isimli restoran ile bir alakası yok ama orayı da sırf adının iddiası yüzünden bir denemek lazım.