• tok bbq'nün kurucusu ve şefi olan kişi. yaptığı iş muazzam ve türkiye'de tek. böyle bir işi yaparken bile paylaşımcı olması harika bir şey. sos tarifi, pişirme püf noktaları, et tavsiyesi yani işiyle ilgili tüm ince ayrıntıları veriyor. paylaşıldıkça sektörün iyileşeceğini düşünüyor ve bu alanda da galiba türkiye'de mekan sahibi tek şef.
  • muhtemelen youtube kanalı akıp gidecek şef. şu sıralar 3700 civarı abonesi var.
  • sempatik, yetenekli, bilgili, yardımsever, iyi kalpli ve stil sahibi şef. başarılarının devamını dilerim şefim.
  • videolarını editleyen adam bon apetit youtube kanalının "brad makes" videolarından direkt çalıntı editler yapıyor. başlangıç için bu tarz kopyalamalar kendi tarzınız oturana kadar anlaşılabilir ancak umarım kendi tarzınızı yakında bulursunuz.
  • beef jerky videosunda da goruldugu uzere, restaurantinda kullandigi firin pislik icerisindedir. bir de etleri direk o pisliklerin uzerine koyan hijyen yoksunu kisi.
  • tok bbq de karşılaştığınızda buz gibi olan adamdır, nedense youtube videolarında çok sevimli olası gelmiş.
  • tok bbq'nin kurucusu , wesley sneijder'in kişisel yemek şefliğini yapmış , lisans olarak da bilgisayar mühendisi olan sempatik şef.
  • kesinlikle ülkemizdeki şeflerin en değerlilerinden birisidir.
    adam sırf ülkedeki tütsüleme mantığı otursun diye youtube kanalına brisket tütsüleme videosu koyuyor. bu video içerisinde de en küçük detaylara bile yer veriyor ki insanlar doğru düzgün pişirmeyi öğrensinler.

    sahibi olduğu tok bbq karşıyaka şubesini 2 senedir denemek istiyordum , yeni fırsat bulup deneyebildim. sadece helal olsun diyorum. kendisi orada olmasa bile süheyla şef ile konuşma fırsatı buldum , bu günlere gelene kadar yaptıkları şeyleri keyifle dinledim.

    soğuk bir insan mıdır? bilemiyorum. ancak bilgili ve bu bilgisini de insanlara geçirmeye çalıştığı kesin. başarıları daim olsun.

    edit : kendisiyle bugün tanıştım. dünya tatlısı , efsane fikirler veren ve çok kibar birisi.
    umarım hep başarılı olur.
  • sosyal medyasından anladığım kadarıyla tokbbq ile olan bağını koparmış yeni bir marka hazırlığında.
  • tok bbq ile hukuki bağını henüz koparamamış lakin markanın hak sahibi olan firma ile ciddi sorunlar yaşayan şef. en son 2023 temmuz ayında firmanın yönetim kurulu dışında kalmış, ağustos ayında da yapılan sermaye artırımı neticesinde şirketteki sermaye payı düşürülmüştür.

    akabinde son bir kaç aydır tiftik sokak yemekleri diye yeni bir marka çalışmasına girişmiş. dilerim başarılı olur.
hesabın var mı? giriş yap