pehli

• tokat'ta pehlili pilav yapılırmış. etli pilav demenin bir başka yolu herhalde. tarif bilmiyorum, eti dana eti diye biliyorum. pehli ile pehlili pilav aynı şeye işaret ediyor da olabilir, etmiyor da. bir başka tokatlı ise pehli patlıcan kurusundan yada turşusundan kışın yapılan bir yemek dedi çıktı.