terbiye

• tam açıklamasını vermek gerekirse:
  yarım limon suyu sıkılır, bir yumurtanın sarısı beyazından ayrılır, ikisi birlikte çırpılır. kaynamakta olan yemeğinizden birer kaşık birer kaşık bu karışıma eklenir, karıştırılır. bir komposto kasesi kullanabilirsiniz bunu için. kaseyi dolduracak kadar yemek suyu eklendiğinde hepsi birden yemeğe dökülür, bir kez çevrilip yemeğin altı kapatılır. peki niye böyle yapıyoruz amaç nedir? yumurta pişmesin diye yavaş yavaş ısıtmış oluyoruz.. ayrıca bu yemek bir seferde bitmez de artarsa bir dahaki öğünde ısıtırken fokur fokur kaynatmamak da lazımdır.