melyche

  • 4994
  • 0
  • 0
  • 0
  • 2 yıl önce

invert şeker

sakkarozun sulu çözeltisine denir. bu çözeltinin bir enzim sayesinde fruktoz ve glukoza ayrılması reaksiyonunda polarize ışık düzlemi açı değiştirdiğinden bu adı alır.

devamını okuyayım »
19.09.2002 15:36